Búsqueda de trufas y clase de cocina en Colle Val d'Elsa

Tú buscas las trufas, tú cocinas la comida, tú comes lo que hiciste.

Una búsqueda de trufas y clase de cocina en una granja en Colle Val d'Elsa combina tres horas de recolección en el bosque con un perro entrenado, preparación práctica de pasta y postre en la cocina de la granja, y una comida completa con las trufas que encontraste, tagliolini caseros, antipasto, vino y aceite de la finca. Niños desde 4 años son bienvenidos. Traslado privado disponible como opción adicional. Debes informar alergias o restricciones alimentarias al reservar.

La experiencia

La mañana o la tarde comienza en el bosque con el experto en trufas de la granja y su perro. Caminas por la tierra de la finca mientras el perro busca. El experto explica qué buscar y cómo el perro señala un hallazgo. Las trufas salen del suelo y se avanza al siguiente lugar. No es una caminata guiada: buscas activamente, observas al perro trabajar y aprendes qué hace que una trufa valga la pena encontrar. Un sommelier que habla inglés se une al grupo para hablar sobre la búsqueda y el enfoque de la granja hacia la tierra.

De regreso en la cocina de la granja, cocinas con la cocinera. La clase se centra en el tagliolini (pasta hecha a mano, delgada al estilo toscano) aderezada con las trufas que acabas de encontrar. También preparas un postre, generalmente tiramisú u otra especialidad italiana, según el día. Es una instrucción con las manos en el trabajo: amasar, cortar, probar mientras avanzas. La cocinera te guía en cada paso y explica los métodos tradicionales.

Luego viene la comida: un plato completo de antipasto toscano, el tagliolini que hiciste, el postre que preparaste, además de vino y aceite de oliva de la granja para degustar. Te sientas a comer lo que cazaste y cocinaste. Toda la experiencia dura unas tres horas. Usa zapatos cómodos y ropa que no te importe ensuciar. Las alergias o restricciones alimentarias deben comunicarse al reservar para que la cocinera pueda planificar.

Qué incluye

• Búsqueda de trufas guiada por el experto de la granja y sommelier que habla inglés.
• uso del perro de trufas.
• instrucción práctica para cocinar tagliolini y postre con la cocinera.
• comida completa con las trufas encontradas, la pasta y postre que hiciste, antipasto toscano, y degustación de vino y aceite de oliva de la finca.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de cocina y búsqueda de trufas en una granja de Colle Val d'ElsaGuía en 4 idiomas · Sin hora fija

PrivadoGuía en 4 idiomas · Sin hora fijaExperiencia privada

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a viernes

EdadesAdulto (18 años o más) · Joven (9 a 17 años) · Niño (4 a 8 años) · Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés, español, francés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 9 días

Datos prácticos

Hay sillas para bebéNo recomendado para embarazadasNo recomendado para cardíacosNo recomendado si tienes problemas de espaldaLos bebés van en brazos

Operado por Wine and Olive Oil Experience

¿Es para ti?Reserva la opción privada si tu grupo quiere la búsqueda y la cocina para ustedes solos. La clase compartida funciona bien para viajeros solos o grupos pequeños cómodos cocinando con otros. De cualquier forma, buscas y cocinas activamente, no solo ves una demostración, así que ven con ropa y zapatos que puedas ensuciar.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español, francés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (9 a 17 años); Niño (4 a 8 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué hace exactamente el perro de trufas durante la búsqueda?

El perro está entrenado para encontrar trufas enterradas en el suelo y señala al experto cuando localiza una. Observas al perro trabajar mientras caminas por el bosque, y el experto te muestra cómo reconocer lo que el perro encontró y cómo extraerlo con cuidado del suelo.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La cocinera te enseña a hacer tagliolini y postre desde cero, guiándote en cada paso. La clase está diseñada para personas sin experiencia previa. Los niños desde 4 años pueden participar.

¿A qué hora del día se realiza la búsqueda de trufas?

La clase puede ser por la mañana o por la tarde según disponibilidad y tu preferencia. Confirmarás la hora al reservar, y la búsqueda de trufas es primero, seguida por la cocina y la comida.

¿La comida está incluida y qué pasa si tengo alergias alimentarias?

Sí, la comida completa está incluida: antipasto, el tagliolini y postre que preparas, más vino y aceite de oliva de la finca. Si tienes alergias o restricciones, debes informar a la granja al reservar para que la cocinera ajuste el menú.

¿Puedo reservar esta experiencia de forma privada?

Sí, hay opción privada disponible al hacer el pago. También puedes añadir traslado privado hacia y desde la granja si lo necesitas.