Caccia al tartufo e lezione di cucina a Colle Val d'Elsa

Cacci il tartufo, cucini il pasto, mangi quello che hai preparato.

Una caccia al tartufo e lezione di cucina in una fattoria attiva a Colle Val d'Elsa unisce tre ore di ricerca nei boschi con un cane addestrato, preparazione pratica di pasta e dessert in cucina, e un pasto completo con i tartufi trovati, tagliolini fatti a mano, antipasto, vino e olio della tenuta. I bambini sono benvenuti dai 4 anni. È disponibile il trasporto privato come opzione aggiuntiva. Allergie e restrizioni alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione.

L’esperienza

La mattina o il pomeriggio inizia nei boschi con l’esperto di tartufi della fattoria e il suo cane. Si cammina nella tenuta mentre il cane cerca. L’esperto spiega cosa osservare e come il cane segnala la scoperta. I tartufi vengono estratti dal terreno e si passa al punto successivo. Non è una passeggiata guidata: si cerca attivamente, si osserva il lavoro del cane e si impara cosa rende un tartufo degno di essere trovato. Un sommelier che parla inglese si unisce al gruppo per parlare della caccia e dell’approccio della fattoria alla terra.

Di ritorno in cucina, cucini con la cuoca della casa. La lezione si concentra sui tagliolini, pasta fatta a mano, sottile come quella tipica toscana, condita con i tartufi appena trovati. Si prepara anche un dessert, di solito tiramisù o un’altra specialità italiana, a seconda del giorno. È una lezione pratica: si impasta, si taglia, si assaggia. La cuoca guida ogni passaggio e spiega i metodi tradizionali.

Segue il pasto: un ricco antipasto toscano, i tagliolini preparati, il dessert fatto da te, più vino e olio della fattoria da degustare. Ti siedi a mangiare quello che hai cacciato e cucinato. L’esperienza dura circa tre ore. Indossa scarpe comode e abiti che non temi di sporcare. Allergie o restrizioni alimentari devono essere comunicate alla prenotazione così la cuoca può organizzarsi.

Cosa è incluso

• Caccia al tartufo guidata dall’esperto della fattoria e sommelier inglese.
• uso del cane da tartufo.
• lezione pratica di cucina per tagliolini e dessert con la cuoca.
• pasto completo con i tartufi trovati, pasta e dessert fatti da te, antipasto toscano, degustazione di vino e olio della tenuta.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina e caccia al tartufo in una fattoria a Colle Val d'ElsaGuida in 4 lingue · Senza orario fisso

PrivatoGuida in 4 lingue · Senza orario fissoEsperienza privata

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdì

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (9-17 anni) · Bambino (4-8 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Wine and Olive Oil Experience

Fa al caso tuo?Prenota l’opzione privata se il tuo gruppo vuole cacciare e cucinare da solo. La lezione condivisa va bene per viaggiatori singoli o piccoli gruppi a loro agio a cucinare con altri. In ogni caso, cacci e cucini attivamente, non guardi una dimostrazione, quindi porta abiti e scarpe che puoi sporcare.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (9-17 anni); Bambino (4-8 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa fa esattamente il cane da tartufo durante la caccia?

Il cane è addestrato a trovare tartufi nascosti nel terreno e segnala all’esperto quando ne individua uno. Camminando nei boschi osservi il cane lavorare e l’esperto ti mostra come riconoscere ciò che il cane ha trovato e come estrarlo con cura dal terreno.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La cuoca insegna come fare tagliolini e dessert dall’inizio, guidandoti passo dopo passo. La lezione è pensata per chi non ha esperienza. I bambini dai 4 anni possono partecipare.

A che ora si svolge la caccia al tartufo?

La lezione può svolgersi la mattina o il pomeriggio, a seconda della disponibilità e della tua preferenza. Confermerai l’orario al momento della prenotazione. La caccia al tartufo avviene per prima, seguita dalla cucina e dal pasto.

Il pasto è incluso e cosa succede se ho allergie alimentari?

Sì, è incluso un pasto completo: antipasto, tagliolini e dessert preparati da te, più vino e olio della tenuta. Se hai allergie o restrizioni alimentari devi avvisare la fattoria al momento della prenotazione così la cuoca può adattare il menu.

Posso prenotare questa esperienza in privato?

Sì, è disponibile un’opzione privata al momento del pagamento. È possibile aggiungere anche il trasporto privato da e per la fattoria se necessario.