Corso di cucina a San Gimignano: Piatti toscani e vino locale

Prepara prima il dolce, poi bruschette e pasta fresca: tutto in un pomeriggio in una fattoria toscana attiva

Un corso di cucina pratico di 3 ore in una fattoria familiare vicino a San Gimignano dove prepari quattro piatti con ingredienti di stagione, iniziando dal dolce tradizionale toscano, passando per bruschette e poi pasta fatta a mano come Pici e Gnocchi di ricotta. Il corso include degustazioni di vino e olio abbinati ai piatti preparati e pranzo alla tavola della fattoria. I gruppi sono di massimo sei persone. La guida parla inglese e italiano. Età minima 12 anni.

L’esperienza

La fattoria presenta la sua storia e i metodi di produzione prima di entrare in cucina, così capisci da dove arrivano gli ingredienti prima di lavorarli. La sequenza è la sorpresa: si inizia dal dolce, preparando un dolce tradizionale toscano seguendo ricette tramandate da generazioni. Questo dà il tono a ciò che segue: tre varianti di bruschetta usando solo ciò che offre la stagione, poi la pasta fatta a mano, dove modellerai sia i Pici che gli Gnocchi di ricotta e imparerai ad abbinarli a salse diverse.

I vini e gli oli che assaggi sono prodotti in azienda, quindi ogni abbinamento rimanda direttamente alla fattoria. Dopo ti siedi a tavola e mangi ciò che hai preparato, non un piatto dimostrativo preparato da altri. L’intera esperienza dura tre ore, tempo sufficiente per preparare quattro piatti senza fretta e abbastanza breve per mantenere la concentrazione sulle tecniche.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche dalla guida di famiglia.
• degustazione di vini biologici dei vigneti della fattoria.
• degustazione di olio d’oliva e aceto balsamico.
• pranzo e cena: i quattro piatti preparati, consumati alla tavola della fattoria.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 10:00, 13:00 e 16:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12-90 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Podere la Marronaia

Fa al caso tuo?La fattoria si trova in campagna fuori San Gimignano. Devi organizzarti il trasporto. Il trasporto pubblico arriva in zona, ma un’auto a noleggio o un taxi offrono più flessibilità se alloggi in città senza auto.

Recensioni dei viaggiatori

4,74★★★★★★★★★★

42 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★36

4 ★2

3 ★3

2 ★1

1 ★0

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Posso fare questo corso se non parlo italiano?

La guida conduce il corso in inglese e italiano, quindi la lingua non è un problema. Le istruzioni e le tecniche sono dimostrate direttamente, quindi impari facendo insieme alla guida.

Cosa preparo e mangio esattamente durante il corso?

Prepari un dolce tradizionale toscano, tre tipi di bruschetta con verdure di stagione, pasta fatta in casa Pici con la sua salsa e Gnocchi di ricotta con una seconda salsa stagionale. Poi ti siedi a mangiare tutti e quattro i piatti preparati, abbinati ai vini e oli della fattoria.

Questo corso va bene per chi non ha mai cucinato?

Sì. Il corso è pratico, la guida insegna ogni tecnica passo dopo passo. Non serve esperienza precedente. La fattoria ti accompagna in ogni fase.

Qual è l’età minima e i bambini possono partecipare?

L’età minima è 12 anni. I bambini di questa età possono partecipare al corso completo e mangiare insieme agli adulti.

Come arrivo alla fattoria se alloggio a San Gimignano senza auto?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla fattoria. Devi organizzarti il trasferimento da solo. Il corso non include il pick-up in hotel o trasferimenti.