Kochkurs in San Gimignano: Toskanische Küche mit Wein genießen

Zuerst Dessert backen, dann Bruschetta und frische Pasta: alles an einem Nachmittag auf einem aktiven toskanischen Bauernhof

Ein 3-stündiger praktischer Kochkurs auf einem Familienbauernhof nahe San Gimignano, bei dem Sie vier Gerichte mit saisonalen Zutaten zubereiten, beginnend mit traditionellem toskanischem Dessert, dann Bruschetta und handgemachten Pici sowie Ricotta-Gnocchi. Der Kurs beinhaltet Wein- und Ölverkostungen passend zu den Gerichten und ein Mittagessen am Bauernhoftisch. Gruppen sind auf maximal sechs Personen begrenzt. Der Guide spricht Englisch und Italienisch. Mindestalter 12 Jahre.

Das Erlebnis

Der Bauernhof stellt zunächst seine Geschichte und Produktionsmethoden vor, damit Sie wissen, woher die Zutaten stammen, bevor Sie mit ihnen arbeiten. Die Reihenfolge ist die Überraschung: Sie beginnen mit dem Dessert und backen eine traditionelle toskanische Süßspeise nach Familienrezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Das gibt den Ton für das, was folgt: drei Varianten Bruschetta mit saisonalen Zutaten, dann die handgemachte Pasta, bei der Sie Pici und Ricotta-Gnocchi formen und lernen, jede mit der passenden Sauce zu kombinieren.

Die Weine und Öle, die Sie probieren, stammen vom Anwesen, sodass jede Kombination direkt auf den Bauernhof zurückgeht. Anschließend sitzen Sie am Tisch und essen Ihre selbst zubereiteten Gerichte, nicht eine Demonstrationsportion, die jemand anderes gemacht hat. Der gesamte Kurs dauert drei Stunden, was genug Zeit für vier Gerichte bietet, ohne zu hetzen, und kurz genug ist, um konzentriert bei den Techniken zu bleiben.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung vom Familienguide.
• Weinverkostung mit Bio-Weinen vom eigenen Weinberg.
• Verkostung von Olivenöl und Balsamico.
• Mittag- und Abendessen: die vier selbst zubereiteten Gerichte am Bauernhoftisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:00, 13:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (12 bis 90 Jahre) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Podere la Marronaia

Ist das etwas für dich?Der Bauernhof liegt auf dem Land außerhalb von San Gimignano. Sie müssen Ihren Transport selbst organisieren. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in die Gegend, aber ein Mietwagen oder Taxi bietet mehr Flexibilität, wenn Sie ohne Auto in der Stadt sind.

Bewertungen von Reisenden

4,74★★★★★★★★★★

42 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Kann ich an diesem Kochkurs teilnehmen, wenn ich kein Italienisch spreche?

Der Guide führt den Kurs auf Englisch und Italienisch, daher ist die Sprache kein Hindernis. Anleitungen und Techniken werden praktisch gezeigt, sodass Sie durch Mitmachen lernen.

Was genau koche und esse ich während des Kurses?

Sie bereiten ein traditionelles toskanisches Dessert, drei Arten Bruschetta mit saisonalem Gemüse, hausgemachte Pici mit Sauce und Ricotta-Gnocchi mit einer zweiten saisonalen Sauce zu. Danach essen Sie alle vier Gerichte, begleitet von den Weinen und Ölen des Bauernhofs.

Ist der Kurs auch für jemanden geeignet, der noch nie gekocht hat?

Ja. Der Kurs ist praxisorientiert, der Guide erklärt jede Technik Schritt für Schritt. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Bauernhof begleitet Sie durch jeden Arbeitsschritt.

Wie alt muss man mindestens sein, und können Kinder teilnehmen?

Das Mindestalter beträgt 12 Jahre. Kinder ab diesem Alter können am gesamten Kurs teilnehmen und die Mahlzeiten zusammen mit Erwachsenen essen.

Wie komme ich zum Bauernhof, wenn ich ohne Auto in San Gimignano wohne?

In der Nähe des Bauernhofs gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Den Transport zum Bauernhof müssen Sie selbst organisieren. Der Kurs beinhaltet keine Abholung vom Hotel oder Transfers.