Vegane Kochklasse in San Gimignano: Frische Pasta zubereiten

Frische Pasta von Hand ausrollen und anschließend gemeinsam essen.

Eine vegane toskanische Kochklasse in San Gimignano, bei der Sie in drei Stunden handgemachte Pasta mit Gemüsesoße, Bruschetta und Dessert zubereiten und diese dann zusammen mit vier Bio-Weinen, sechs Olivenölen und drei Balsamessigen vom Familienhof verkosten. Der Kurs wird auf Englisch oder Italienisch angeboten. Mindestalter 18 Jahre. Ernährungswünsche bitte bei der Buchung angeben.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit der Geschichte der Familie und ihrer Landwirtschaft. Danach geht es in die Küche, wo Sie zwei Sorten handgemachte vegane Pasta von Grund auf herstellen, dabei Formen und passende Soßen lernen. Außerdem bereiten Sie knusprige vegane Bruschetta und einen veganen Kuchen zu, die Sie alle gemeinsam am Ende essen.

Die Verkostung findet parallel zum Essen statt: vier biologische und biodynamische Weine, sechs native Olivenöle und drei Balsamessige, alles vom Hof. Alles ist pflanzlich, und die Rezepte stammen aus der toskanischen Bauernküche: der Art von Essen, mit der Familien über Generationen versorgt wurden, bevor es das Wort „vegan“ gab. Falls Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse über die vegane Basis hinaus haben, informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung.

Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden. Ein Live-Guide führt den Kurs auf Englisch oder Italienisch. Mineralwasser ist inklusive, ebenso das Essen und die Weinverkostung.

Was enthalten ist

• Handgemachte vegane Pasta und Soße.
• vegane Bruschetta und Kuchen, die Sie zubereiten.
• vier biologische und biodynamische Weine.
• sechs native Olivenöle.
• drei Balsamessige.
• Mineralwasser.
• Mittag- und Abendessen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:00, 13:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Podere la Marronaia

Ist das etwas für dich?Dieser Kurs eignet sich am besten für kleine Gruppen Erwachsener, die gemeinsam kochen und ihre Gerichte essen möchten: kein Kurs zum Zuschauen, sondern ein praktischer Nachmittag, an dem Sie selbst Pasta ausrollen und anrichten.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was genau stelle ich während des Kochkurses her?

Sie machen zwei Sorten handgemachte vegane Pasta mit einer traditionellen toskanischen Gemüsesoße, knusprige vegane Bruschetta und einen veganen Kuchen. Alle Gerichte essen Sie am Ende des Kurses.

Sind die Weine und Öle im Preis enthalten?

Ja. Die Verkostung umfasst vier biologische und biodynamische Weine vom Hof, sechs native Olivenöle und drei Balsamessige, alles im Kurspreis enthalten.

Wie lange dauert der Kurs insgesamt?

Der Kurs dauert drei Stunden, von der Einführung auf dem Familienhof bis zum Essen und der Verkostung am Ende.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist praktisch angelegt, der Guide führt Sie Schritt für Schritt. Sie müssen nur mindestens 18 Jahre alt sein und in der Küche stehen und arbeiten können.