San Gimignano Kochkurs & Weinverkostung: 4-Gänge-Menü

Bereiten Sie vier toskanische Gerichte in einer Weingutküche zu und essen Sie anschließend, was Sie gekocht haben.

Ein praktischer Kochkurs auf einem Weingut in San Gimignano, bei dem Sie ein komplettes toskanisches 4-Gänge-Menü zubereiten (pappa al pomodoro, Lasagne, Hühnchen Cacciatora und Tiramisu) und es dann zusammen mit Verkostungen von Weinen, Olivenölen und Balsamicoessig vom Gut genießen. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und wird von einem Live-Guide auf Englisch geleitet. Mindestalter 18 Jahre. Besondere Ernährungsbedürfnisse können bei vorheriger Anmeldung berücksichtigt werden.

Das Erlebnis

Wenn Sie in San Gimignano mit einem freien Nachmittag und ohne Plan ankommen, füllt dieser Kurs die Zeit mit etwas, an das Sie sich wirklich erinnern werden. Sie arbeiten in einer charmanten Küche auf einem lokalen Weingut, umgeben von Olivenbäumen und Reben, und lernen vier Gerichte, die in der toskanischen Küche wichtig sind: keine Abkürzungen, keine Show-Gerichte, sondern das Essen, das die Leute zu Hause zubereiten. Das Menü beginnt mit pappa al pomodoro, einer rustikalen Tomaten-Brot-Suppe, geht weiter mit Lasagne, wie sie eine Großmutter schichten würde, dann Hühnchen Cacciatora, geschmort in Rotwein, und schließlich Tiramisu aus in Espresso getränkten Keksen und Mascarpone. Sie sehen keine Vorführung, sondern machen jedes Gericht selbst.

Der Kurs kombiniert das Essen mit Verkostungen von Weinen, Olivenölen und Balsamicoessig vom Weingut selbst. Keine separate Verkostung, die Sie noch dazwischenschieben müssen, sondern die Aromen, die zu dem passen, was Sie gerade gekocht haben. Wenn die vier Gänge fertig sind, setzen Sie sich hin und essen sie. Die ganze Veranstaltung dauert etwa zwei Stunden, so dass Sie am späten Nachmittag wieder in der Stadt sind, wenn Sie die Türme besichtigen oder einen Ort für einen Aperitivo suchen möchten. Ein Live-Guide auf Englisch führt Sie durch die Rezepte und die Geschichten dahinter, und wenn Sie spezielle Ernährungswünsche haben, arbeitet das Weingut im Voraus mit Ihnen zusammen, um das Menü anzupassen.

Was enthalten ist

• Das komplette toskanische 4-Gänge-Menü, das Sie zubereiten: pappa al pomodoro, Lasagne, Hühnchen Cacciatora und Tiramisu.
• Wein-, Olivenöl- und Balsamico-Verkostungen vom Weingut.
• alle Zutaten und Küchenausstattung.
• Anleitung durch einen Live-Guide auf Englisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 12:00, 15:00 und 17:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 50

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommen

Veranstaltet von Cozymeal Cooking Classes

Ist das etwas für dich?Zwei Stunden sind lang genug, um vier Gänge ohne Eile zu kochen und zu essen, aber kurz genug, um den Rest des Nachmittags frei zu halten: praktisch, wenn Sie den Tag zwischen dem Kurs und dem Erkunden der Türme und Straßen von San Gimignano aufteilen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was, wenn ich noch nie gekocht habe? Schaffe ich das?

Der Kurs ist als praktischer Unterricht konzipiert, nicht als Vorführung, daher erklärt der Guide jeden Schritt, während Sie ihn ausführen. Sie arbeiten mit Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben wurden, was bedeutet, dass die Techniken einfach sind und für eine Heimküche gedacht sind, nicht für eine Profi-Küche.

Mache ich das ganze Essen selbst oder ist es eine Gruppenarbeit?

Sie kochen die Gerichte selbst mit Anleitung des Live-Instruktors. Das Weingut richtet die Küche ein und stellt alle Zutaten und Geräte bereit, so dass Sie sich aufs Kochen konzentrieren können, nicht auf die Vorbereitung.

Welche Weine sind in der Verkostung enthalten?

Die Verkostung umfasst Weine vom Weingut selbst, die zu den einzelnen Gängen gereicht werden. Olivenöl und Balsamicoessig vom Weingut sind ebenfalls dabei, so dass Sie die Aromen probieren, die zu dem Essen passen, das Sie zubereitet haben.

Ist der Transport zum Weingut inklusive oder muss ich selbst anreisen?

Der Transport zum Weingut ist im Kurspreis nicht enthalten. Sie müssen Ihre Anreise selbst organisieren, aber das Weingut kann Ihnen auf Wunsch Wegbeschreibungen und Informationen zur Barrierefreiheit geben.

Kann der Kurs auf Ernährungsbeschränkungen oder Allergien eingehen?

Ja. Das Weingut ist darauf eingerichtet, verschiedene Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen. Teilen Sie Ihre Wünsche im Voraus mit, und das Menü und die Rezepte werden entsprechend angepasst.