In San Gimignano: 3 Pastas selbst im toskanischen Weingut kochen

Drei Pastas selbst rollen, formen und essen im Weingut.

Ein zweistündiger Pasta-Kurs in einem Weingut in San Gimignano, bei dem Sie Tagliatelle, Pici und Ravioli von Hand herstellen und anschließend ein Vier-Gänge-Menü mit Wein- und Ölproben genießen. Der Kurs berücksichtigt Ernährungsbedürfnisse bei Voranmeldung und ist für Personen ab 18 Jahren geeignet.

Das Erlebnis

In diesem Kurs stellen Sie drei verschiedene Pastas her, jede mit einer anderen Technik. Tagliatelle beginnt mit Eiern und Hartweizengrieß, die zu einem Teig verarbeitet, dünn ausgerollt und in Bänder geschnitten werden. Pici, eine Spezialität aus Siena, ist dicker und wird von Hand nur aus Mehl, Wasser und Olivenöl gerollt: eine rustikale Pasta, die Übung braucht, um gleichmäßig geformt zu werden. Zum Schluss kommen Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat, gewürzt mit Muskatnuss, bei denen Sie sehen, wie die Ränder verschlossen werden. Der Kurs dauert zwei Stunden und findet in einem charmanten lokalen Weingut mit Blick auf die toskanischen Hügel statt.

Nach dem Kochen setzen Sie sich zum Essen Ihrer selbstgemachten Pastas. Zuerst gibt es Tagliatelle, dann Pici und schließlich Ravioli mit Tomatensauce. Ein hausgemachtes Dessert mit Dessertwein rundet das Menü ab. Zwischen den Gängen serviert das Weingut Verkostungen seiner eigenen Weine, Olivenöle und gereiften Balsamico-Essige: die Geschmacksnoten, die die toskanische Küche prägen. Ein englischsprachiger Live-Guide begleitet Sie bei jeder Pasta und erklärt die Rezepte während der Zubereitung.

Der Kurs ist rollstuhlgerecht, alle Bereiche und Oberflächen sind auf Mobilitätsbedürfnisse ausgelegt. Bei Ernährungsbeschränkungen informieren Sie bitte die Veranstalter im Voraus, damit das Menü angepasst werden kann.

Was enthalten ist

• Alle drei handgemachten Pastas und ein Vier-Gänge-Menü mit hausgemachtem Dessert.
• Verkostungen von Weinen, Olivenölen und gereiftem Balsamico-Essig.
• Anleitung durch einen englischsprachigen Live-Guide.
• Zugang zu einem charmanten lokalen Weingut in San Gimignano.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 12:00, 15:00 und 17:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 50

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommen

Veranstaltet von Cozymeal Cooking Classes

Ist das etwas für dich?Dieser Kurs richtet sich an alle ab 18 Jahren, die Pasta selbst herstellen möchten, statt nur zuzusehen. Das zweistündige Format passt gut in einen Morgen oder Nachmittag, ohne den Tag in der Toskana zu dominieren.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Welche drei Pastas stelle ich in diesem Kurs tatsächlich her?

Tagliatelle, eine seidige Bandpasta aus Eiern und Hartweizengrieß; Pici, eine dicke, handgerollte Spezialität aus Siena aus Mehl, Wasser und Olivenöl; und Ravioli mit Ricotta- und Spinatfüllung, serviert mit Tomatensauce.

Kann ich während des Essens Wein und Öl probieren?

Ja. Das Weingut serviert zwischen den Gängen Verkostungen seiner Weine, Olivenöle und gereiften Balsamico-Essige, passend zu jedem Gericht, das Sie zubereitet haben.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Zwei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochen und Vier-Gänge-Menü.

Kann ich das Menü bei Ernährungsbeschränkungen ändern lassen?

Der Kurs ist darauf ausgelegt, verschiedene Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen. Kontaktieren Sie die Veranstalter vorab mit Ihren Einschränkungen, dann passen sie das Menü entsprechend an.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet alle drei handgemachten Pastas, das komplette Vier-Gänge-Menü mit Dessert sowie Verkostungen der Weine, Olivenöle und Balsamico-Essige des Weinguts.