Préparez 3 pâtes à la main dans un vignoble toscan à San Gimignano

Roulez, façonnez et dégustez trois pâtes que vous aurez faites vous-même au vignoble.

Un cours de deux heures pour apprendre à faire des pâtes dans un vignoble de San Gimignano où vous préparez tagliatelle, pici et ravioli de A à Z, puis savourez un repas quatre services avec dégustations de vins et d’huiles. Le cours s’adapte aux régimes alimentaires sur demande et est réservé aux personnes de 18 ans et plus.

L’expérience

Vous réalisez trois pâtes dans ce cours, chacune avec une technique différente. Les tagliatelle commencent par un mélange d’œufs et de semoule que vous étalez finement puis coupez en rubans. Les pici, spécialité siennoise, sont plus épaisses et roulées à la main avec seulement de la farine, de l’eau et de l’huile d’olive : un type de pâte rustique qui demande de la pratique pour être bien formée. Les ravioli viennent en dernier, farcis de ricotta et d’épinards, assaisonnés de muscade, et vous verrez comment sceller les bords. Le cours dure deux heures et se déroule dans un charmant vignoble local avec vue sur les collines toscanes.

Une fois la préparation terminée, vous dégustez ce que vous avez cuisiné. Les tagliatelle sont servies en premier, suivies des pici, puis des ravioli avec sauce tomate. Un dessert maison accompagné d’un vin doux conclut le repas. Entre les plats, le vignoble propose des dégustations de ses vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique vieilli : des saveurs typiques de la cuisine toscane. Un guide en direct en anglais vous accompagne et explique chaque pâte et recette au fur et à mesure.

Le cours est accessible aux personnes en fauteuil roulant, avec des espaces et surfaces adaptés aux besoins de mobilité. En cas de restrictions alimentaires, prévenez les organisateurs à l’avance pour qu’ils adaptent le menu.

Ce qui est inclus

• Les trois pâtes faites main et un repas quatre services avec dessert maison.
• dégustations de vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique vieilli.
• instruction par un guide anglophone en direct.
• accès à un charmant vignoble local à San Gimignano.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00, 12:00, 15:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 50

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Proposé par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Ce cours s’adresse à toute personne de 18 ans et plus souhaitant apprendre à faire des pâtes de façon pratique plutôt que de regarder une démonstration. Le format de deux heures s’intègre facilement à une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée en Toscane.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Quelles sont les trois pâtes que je prépare dans ce cours ?

Les tagliatelle, des rubans soyeux à base d’œufs et de semoule ; les pici, une pâte épaisse roulée à la main typique de Sienne faite uniquement de farine, eau et huile d’olive ; et les ravioli farcis de ricotta et épinards, servis avec une sauce tomate.

Est-ce que je goûte du vin et de l’huile pendant le repas ?

Oui. Le vignoble propose des dégustations de ses vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique vieilli entre les plats, en accord avec chaque préparation que vous avez cuisinée.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Deux heures au total, incluant la préparation des pâtes et le repas quatre services.

Puis-je demander des modifications au menu si j’ai des restrictions alimentaires ?

Le cours est conçu pour s’adapter à différents régimes. Contactez les organisateurs à l’avance pour qu’ils personnalisent le menu selon vos besoins.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend les trois pâtes faites main, le repas complet quatre services avec dessert, ainsi que les dégustations de vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique du vignoble.