San Gimignano : Cours cuisine et dégustation vins, menu 4 plats

Préparez quatre plats toscans dans une cuisine de vignoble, puis dégustez-les.

Un cours de cuisine pratique dans un domaine viticole à San Gimignano où vous préparez un menu toscan complet en 4 plats (pappa al pomodoro, lasagnes, poulet cacciatora et tiramisu), puis vous les dégustez avec des vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique du domaine. Le cours dure environ deux heures et est animé en anglais par un guide en direct. L’âge minimum est de 18 ans. Les besoins alimentaires peuvent être pris en compte avec un préavis.

L’expérience

Si vous arrivez à San Gimignano avec un après-midi libre et sans programme, ce cours vous occupe avec quelque chose dont vous vous souviendrez vraiment. Vous travaillez dans une cuisine charmante d’un domaine viticole local, entouré d’oliviers et de vignes, en apprenant quatre plats essentiels de la cuisine toscane : pas de raccourcis, pas de démonstrations, mais la vraie nourriture que l’on prépare chez soi. Le menu commence par la pappa al pomodoro, une soupe rustique à la tomate et au pain, continue avec des lasagnes préparées comme une grand-mère, puis du poulet cacciatora braisé au vin rouge, et enfin un tiramisu fait de biscuits trempés au café et de mascarpone. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous préparez chaque plat vous-même.

Le cours associe les plats à des dégustations de vins, huiles d’olive et vinaigre balsamique du domaine : pas une dégustation séparée à caser, mais les saveurs qui vont avec ce que vous venez de cuisiner. Quand les quatre plats sont prêts, vous vous asseyez pour les manger. L’ensemble dure environ deux heures, ce qui vous laisse le temps de revenir en ville en fin d’après-midi si vous voulez visiter les tours ou prendre un apéritif. Un guide en direct en anglais vous accompagne dans les recettes et les histoires qui les entourent, et si vous avez des restrictions alimentaires, le domaine s’adapte à vos besoins avec un préavis.

Ce qui est inclus

• Le menu complet toscan en 4 plats que vous cuisinez : pappa al pomodoro, lasagnes, poulet cacciatora et tiramisu.
• dégustations de vin, huile d’olive et vinaigre balsamique du domaine.
• tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• instruction par un guide anglophone en direct.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00, 12:00, 15:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 50

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Proposé par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Deux heures suffisent pour cuisiner et manger quatre plats sans se presser, tout en laissant l’après-midi libre : pratique si vous partagez la journée entre le cours et la visite des tours et rues de San Gimignano.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Je n’ai jamais cuisiné, est-ce que je vais pouvoir suivre ?

Le cours est conçu comme un atelier pratique, pas un spectacle, donc le guide explique chaque étape au fur et à mesure. Vous travaillez avec des recettes familiales transmises depuis des générations, ce qui signifie que les techniques sont simples et adaptées à une cuisine maison, pas professionnelle.

Est-ce que je prépare tout le repas moi-même ou c’est un effort collectif ?

Vous cuisinez les plats vous-même avec l’aide du guide en direct. Le domaine prépare la cuisine et fournit tous les ingrédients et le matériel, vous pouvez donc vous concentrer sur la cuisine, pas la préparation.

Quels vins sont inclus dans la dégustation ?

La dégustation comprend des vins du domaine, servis avec les plats au fur et à mesure. L’huile d’olive et le vinaigre balsamique du vignoble sont aussi inclus, pour goûter les saveurs qui accompagnent la nourriture que vous avez préparée.

Le transport jusqu’au domaine est-il inclus ou dois-je m’organiser ?

Le transport jusqu’au domaine viticole n’est pas inclus dans le prix du cours. Vous devez organiser votre propre trajet, mais le domaine peut vous fournir des indications et des infos sur l’accès si besoin.

Le cours peut-il s’adapter aux restrictions alimentaires ou allergies ?

Oui. Le domaine peut s’adapter à différents besoins alimentaires. Informez-les à l’avance de vos restrictions, ils adapteront le menu et les recettes en conséquence.