Déjeuner privé toscan avec dégustation de vin et d’huile d’olive : San Gimignano

Dégustez vin et huile d’olive là où ils poussent, puis savourez un repas autour d’eux.

Un déjeuner privé dans un vignoble de San Gimignano combine une dégustation guidée de vins bio, d’huiles d’olive extra vierges et de vinaigre balsamique avec un repas toscan de la ferme à la table, le tout à une table surplombant les vignes. L’expérience commence par une introduction aux méthodes biodynamiques de la ferme, puis la dégustation et le repas, où vous apprenez à reconnaître les saveurs et les arômes en dégustant bruschette, charcuteries, fromages, pâtes fraîches avec sauce de saison, soupe ou salade toscane, et dessert. L’activité dure 90 minutes et inclut eau en bouteille et boissons alcoolisées. Un guide en direct parle anglais ou italien, et l’âge minimum est de 18 ans.

L’expérience

Les 90 minutes débutent par une présentation des méthodes biodynamiques de la ferme : comment les vignes et les oliviers poussent en harmonie avec les saisons et le sol. Ensuite, vous vous installez à une table privée dans le vignoble même, avec les rangées de raisins et d’oliviers devant vous. C’est là que se déroule la dégustation : vins bio, huiles d’olive extra vierges et vinaigre balsamique vieilli, chacun accompagné d’un plat du repas pour que vous les goûtiez comme ils doivent être dégustés.

Le guide vous apprend à lire ce qu’il y a dans le verre et la bouteille : les arômes qui annoncent ce qui vient, les saveurs qui restent, la façon dont l’huile enrobe la bouche et le vin s’ouvre en respirant. Vous passez par les bruschette, charcuteries, pâtes fraîches avec sauce de saison, soupe ou salade toscane, et dessert, chacun choisi pour mettre en valeur ce que produit la ferme. De l’eau en bouteille accompagne le repas. Le tout reste intime : c’est votre table, votre guide, votre rythme.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée de vin bio, huile d’olive extra vierge et vinaigre balsamique.
• repas toscan de la ferme à la table avec bruschette, charcuteries, fromages, pâtes fraîches avec sauce de saison, soupe ou salade toscane, et dessert.
• eau en bouteille et boissons alcoolisées.
• introduction aux méthodes biodynamiques de la ferme.
• table privée dans le vignoble.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi12 horaires de départ : le premier à 10:30, le dernier à 17:00Dernier départ de la saison : 31 oct.

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Podere la Marronaia

Est-ce fait pour vous ?Réservez ceci si vous voulez goûter vin et huile d’olive là où ils sont produits, accompagnés d’un repas conçu autour d’eux, plutôt que de visiter une salle de dégustation en ville. Les 90 minutes gardent l’expérience concentrée et intime, vous passant directement de l’histoire de la ferme à la table sans un engagement d’une longue journée.

Avis des voyageurs

4,71★★★★★★★★★★

17 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Quelle est la différence entre les vins et les huiles d’olive que vous dégustez ici ?

Le guide vous fait découvrir les vins bio et les huiles d’olive extra vierges de la ferme, vous apprenant à repérer les arômes et saveurs qui distinguent chacun. Le vinaigre balsamique est aussi inclus dans la dégustation, pour que vous viviez les trois ensemble en accord avec la nourriture.

Faut-il connaître le vin ou l’huile d’olive avant de réserver ?

Non. Le guide vous apprend à goûter et à identifier les saveurs pendant l’expérience, qui s’adresse autant aux débutants qu’aux connaisseurs.

Que mange-t-on exactement pendant le déjeuner ?

Le repas comprend une sélection de bruschette toscanes, charcuteries et fromages ; des pâtes fraîches avec sauce de saison et un choix entre soupe ou salade toscane ; et le dessert du jour. Tout est préparé avec des ingrédients frais et locaux, accompagnés des vins et huiles dégustés.

Comment la ferme utilise-t-elle les méthodes biodynamiques ?

L’agriculture biodynamique signifie que les vignes et oliviers poussent au rythme des saisons et de la terre, sans produits chimiques synthétiques. L’introduction au début de la visite explique comment la ferme applique ces méthodes et pourquoi elles sont importantes pour le vin et l’huile.

Peut-on accéder au vignoble en transports en commun ?

Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, vous permettant de rejoindre la ferme sans voiture si vous préférez.