Chianti Kochkurs: Pasta, Weinprobe und etruskische Ruinen

Sie machen die Pasta. Der Koch zeigt die Geheimnisse

Ein vierstündiger Kochkurs im Chianti, bei dem Sie unter Anleitung eines Profikochs berühmte toskanische Gerichte zubereiten und anschließend mit ausgewählten Weinen essen. Zum Erlebnis gehört ein Besuch der Weinkeller von Ugo Bing zur Weinprobe und ein Abstieg in unterirdische etruskische Getreidespeicher aus der Zeit vor 2.500 Jahren. Die Gruppen sind auf zwölf Personen begrenzt. Kinder ab drei Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit praktischer Anleitung auf Englisch, während Sie die Grundlagen der italienischen Küche erlernen. Sie wählen aus fünf Menüs (hausgemachte Pastagerichte wie Lasagne oder Tagliatelle mit Ragù, Risotto alla Milanese, Gnocchi, Saltimbocca oder Meeresfrüchte mit Tintenfisch) und der Koch führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung. Vegetarische und spezielle Ernährungsoptionen sind auf Anfrage bei der Buchung möglich. Nach etwa zwei Stunden Kochen setzen Sie sich zum Essen der selbst zubereiteten Gerichte, begleitet von Prosecco und Chianti-Weinen, die zum Essen passen.

Danach folgt der Besuch im Weinkeller: Sie betreten die Keller von Ugo Bing, um die Weine zu probieren, die zum Mittag- oder Abendessen gereicht wurden. Anschließend wartet die Überraschung, mit der die meisten Gäste nicht rechnen: ein Abstieg in die unterirdischen etruskischen Getreidespeicher, steinerne Kammern, die um 500 v. Chr. in den Boden gehauen wurden. Die gesamte Erfahrung dauert etwa vier Stunden. Mindestens zwei Personen pro Buchung sind erforderlich, maximal zwölf sorgen für eine persönliche Atmosphäre, in der der Koch jedem Teilnehmer Aufmerksamkeit schenken kann.

Was enthalten ist

• Kochen mit einem Profi auf Englisch.
• alle Zutaten für die Gerichte.
• Mittag- oder Abendessen der selbst gekochten Speisen.
• Prosecco und Chianti-Weine zum Essen.
• Weinprobe im Weinkeller Ugo Bing.
• Eintritt zu den unterirdischen etruskischen Getreidespeichern.
• Kaffee nach dem Essen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 15 Jahren) · Kind (3 bis 14 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Deutsch, Italienisch und Russisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von ItCooking - Cooking School in Tuscany

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert vier Stunden, wobei die erste Hälfte praktisch kochen bedeutet. Sie stehen und arbeiten aktiv in der Küche. Das ist ideal für alle, die durch Mitmachen lernen wollen, statt nur zuzusehen. Transport zum Veranstaltungsort ist möglich, aber nicht in allen Angeboten enthalten, daher klären Sie die Anreise bei der Buchung.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

26 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Deutsch, Italienisch und Russisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 14 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte kann ich im Chianti-Kurs kochen?

Es gibt fünf Menüs: hausgemachte Pasta wie Lasagne, Tagliatelle mit Ragù Bolognese und Spaghetti alla Chitarra; vegetarische Gerichte wie Risotto alla Milanese und Parmigiana; klassische italienische Gerichte wie Gnocchi und Saltimbocca; toskanische Spezialitäten wie Pici all’Aglione und Hühnchen mit grünen Oliven; sowie Meeresfrüchte mit Tintenfischtinte oder Schwertfisch. Sie wählen Ihr Menü bei der Buchung, und der Koch begleitet Sie durch die Zubereitung.

Sind die Weine im Preis enthalten oder zahle ich extra für die Weinprobe?

Ausgewählte Weine sind inklusive: Prosecco und Chianti zum Essen sowie Weinproben im Weinkeller von Ugo Bing. Es fallen keine zusätzlichen Kosten für Wein an.

Was passiert bei der Besichtigung der etruskischen Getreidespeicher?

Sie steigen in unterirdische steinerne Kammern hinab, die um 500 v. Chr. zum Lagern von Getreide gebaut wurden. Die Speicher sind direkt in die Erde gehauen und geben einen Einblick in das tägliche Leben der alten Etrusker. Besonders Kinder finden diesen Teil oft sehr spannend.

Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Koch vermittelt von Anfang an die Grundlagen der italienischen Küche, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche die gleichen Anleitungen erhalten. Der Schwerpunkt liegt auf dem Erlernen der Grundtechniken, nicht auf Vorerfahrung.