Chianti: Aula de culinária com massa, vinho e ruínas etruscas

Você faz a massa. O chef ensina os segredos

Uma aula de culinária de quatro horas em Chianti onde você prepara pratos toscanos famosos com a orientação de um chef profissional, depois come o que preparou acompanhado de vinhos selecionados. A experiência inclui uma visita às adegas da vinícola Ugo Bing para uma degustação e uma descida aos celeiros etruscos subterrâneos com 2.500 anos de história. Grupos têm no máximo doze pessoas. Crianças a partir de três anos são bem-vindas.

A experiência

A aula começa com instrução prática em inglês enquanto você aprende os fundamentos da culinária italiana. Você escolhe entre cinco menus (pratos de massa caseira como lasanha ou tagliatelle com ragù, risoto milanês, nhoque, saltimbocca ou opções com frutos do mar e tinta de lula), e o chef acompanha cada etapa. Há opções vegetarianas e para restrições alimentares, basta pedir no momento da reserva. Depois de cerca de duas horas cozinhando, você senta para comer o que preparou, acompanhado de Prosecco e vinhos Chianti escolhidos para harmonizar.

A visita à vinícola acontece em seguida: você entra nas adegas da Ugo Bing para provar os vinhos que acompanharam a refeição. Depois vem a surpresa que muitos não esperam: a descida aos celeiros etruscos subterrâneos, câmaras de pedra escavadas no solo por volta de 500 a.C. A experiência toda dura cerca de quatro horas do começo ao fim. A reserva exige no mínimo duas pessoas, e o limite de doze garante atenção personalizada do chef a cada participante.

O que está incluído

• Instrução culinária com chef profissional em inglês.
• todos os ingredientes para os pratos que você prepara.
• almoço ou jantar com a comida feita.
• Prosecco e vinhos Chianti com a refeição.
• degustação de vinhos nas adegas da vinícola Ugo Bing.
• entrada nos celeiros etruscos subterrâneos.
• café após a refeição.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 16:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (15 anos ou mais) · Criança (3 a 14 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, alemão, italiano e russo

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público por perto

Operado por ItCooking - Cooking School in Tuscany

É para você?A aula dura quatro horas com a primeira metade dedicada ao preparo prático, então você fica em pé e trabalha ativamente na cozinha: ideal para quem prefere aprender fazendo em vez de só assistir. O traslado até o local está disponível, mas nem sempre incluído, então confirme o transporte ao reservar.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

26 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, alemão, italiano e russo.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 14 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais pratos posso escolher para cozinhar na aula em Chianti?

São cinco menus disponíveis: massas caseiras como lasanha, tagliatelle com ragù à bolonhesa e spaghetti alla chitarra; opções vegetarianas como risoto milanês e parmigiana; pratos italianos clássicos como nhoque e saltimbocca; especialidades toscanas incluindo pici all’aglione e frango com azeitonas verdes; e preparações com frutos do mar, tinta de lula ou peixe-espada. Você escolhe o menu ao reservar e o chef orienta todo o preparo.

Os vinhos estão incluídos no preço ou pago à parte pela degustação?

Os vinhos selecionados estão incluídos: Prosecco e Chianti servidos com a refeição que você prepara, além da degustação nas adegas Ugo Bing. Não há custo extra pelo vinho.

O que acontece durante a visita aos celeiros etruscos?

Você desce em câmaras subterrâneas de pedra construídas por volta de 500 a.C. para armazenar grãos. Os celeiros foram escavados diretamente na terra e mostram como era o dia a dia na antiga civilização etrusca. As crianças costumam achar essa parte especialmente marcante.

Preciso ter experiência em culinária para participar da aula?

Não. O chef ensina o básico da culinária italiana desde o início, então tanto iniciantes quanto cozinheiros experientes recebem a mesma instrução. O foco é aprender as técnicas fundamentais, não a habilidade prévia.