Aula de culinária em San Gimignano: Massa caseira e almoço com vinho

Abra a massa à mão em uma cozinha na vinha e depois coma o que preparou

Uma aula de culinária de três horas em Casalchino, uma propriedade rural no campo de San Gimignano ao longo da antiga rota Via Francigena, onde você prepara tagliatelle caseiro, bruschetta, molho sazonal e tiramisu em um grupo pequeno de dois a seis, e depois compartilha um almoço toscano com vinho local. O anfitrião, Massimo, ensina em inglês ou italiano. Os grupos são pequenos e o ambiente é descontraído e amigável.

A experiência

Você chega em Casalchino, uma propriedade rural histórica cercada por vinhedos e ciprestes, com vista aberta para o Val d'Elsa em direção às colinas de Chianti. A aula dura três horas e tem no máximo seis pessoas, então há espaço para se mover e fazer perguntas sem pressa. Massimo, sommelier e anfitrião local, conduz a sessão em inglês ou italiano: conforme o grupo preferir.

Você fará bruschetta com tomates frescos e manjericão, tagliatelle caseiro com ovos usando ingredientes locais e sazonais, um molho toscano e tiramisu. A cozinha é montada para que você trabalhe com as mãos, não apenas assista a uma demonstração. Você aprende as técnicas enquanto faz: como a massa se forma, como abrir e cortar a massa, quais são as tradições locais. Os ingredientes e o azeite extravirgem são fornecidos.

Quando o preparo termina, todos se reúnem à mesa para um almoço compartilhado. Os pratos que você preparou são servidos com vinhos locais (Vernaccia di San Gimignano ou Chianti Colli Senesi) além de água e café. Você come no cenário panorâmico da propriedade, olhando para o campo onde acabou de cozinhar.

O que está incluído

• Aula prática de culinária com Massimo como guia.
• todos os ingredientes e azeite extravirgem.
• o almoço completo que você prepara durante a aula.
• vinho local (Vernaccia di San Gimignano ou Chianti Colli Senesi).
• água e café.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 11:00 e 17:00

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (6 a 11 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 13 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêBebês vão no colo

Operado por Divini Incontri Wine & Food Experience

É para você?A aula acontece em uma propriedade rural fora de San Gimignano, então se estiver na cidade sem carro, combine o transporte com o operador na reserva, assim você resolve a logística antes de chegar. Grupos pequenos e ritmo tranquilo permitem aprender no seu tempo, e as três horas cabem fácil em uma manhã ou tarde na região.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 11 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

O que exatamente eu preparo durante a aula?

Você faz bruschetta com tomate e manjericão no pão toscano torrado, tagliatelle caseiro com molho toscano sazonal e tiramisu de sobremesa. Todos os ingredientes e azeite são fornecidos, e Massimo orienta cada passo.

A aula é adequada se eu nunca cozinhei massa antes?

Sim. A aula é feita para grupos pequenos em um ambiente descontraído, e Massimo ensina as técnicas enquanto você trabalha. Não é necessário ter experiência prévia.

Como faço para chegar em Casalchino se não tiver carro?

Casalchino fica no campo, ao longo da Via Francigena, fora de San Gimignano. Se você estiver na cidade ou chegar sem carro, confirme o transporte com o operador ao reservar, pois a propriedade não fica a uma distância para ir a pé do centro.

Quais vinhos são servidos no almoço?

Os vinhos locais servidos são Vernaccia di San Gimignano ou Chianti Colli Senesi, escolhidos para acompanhar os pratos que você preparou. Água e café também estão incluídos.

Quantas pessoas estarão no meu grupo?

Os grupos têm entre dois e seis participantes, mantendo o ambiente amigável e dando espaço para todos trabalharem e aprenderem sem aglomeração.