Caça a trufas e aula de culinária em Colle Val d'Elsa

Você caça as trufas, cozinha a refeição e come o que preparou.

Uma aula de caça a trufas e culinária em uma fazenda em funcionamento em Colle Val d'Elsa combina três horas de busca na floresta com um cão treinado, preparo prático de massa e sobremesa na cozinha da fazenda, e uma refeição completa com as trufas que você encontrou, tagliolini feito à mão, antipasto, vinho e azeite da propriedade. Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas. Traslado privado está disponível como opção adicional. Alergias e restrições alimentares devem ser informadas no momento da reserva.

A experiência

A manhã ou tarde começa na floresta com o especialista em trufas da fazenda e seu cão. Você caminha pela propriedade enquanto o cão caça. O especialista explica o que procurar e como o cão sinaliza quando encontra uma trufa. As trufas são retiradas do solo e vocês seguem para o próximo ponto. Não é um passeio guiado: você participa ativamente da busca, observa o cão trabalhar e aprende o que torna uma trufa valiosa. Um sommelier que fala inglês acompanha o grupo para comentar sobre a caça e o manejo da fazenda.

De volta à cozinha da fazenda, você cozinha com a cozinheira da casa. A aula foca no tagliolini (massa fina típica da Toscana feita à mão) temperada com as trufas que você acabou de encontrar. Também prepara uma sobremesa, geralmente tiramisù ou outra especialidade italiana, dependendo do dia. A instrução é prática: você amassa, corta e prova durante o processo. A cozinheira orienta cada passo e explica os métodos tradicionais.

Depois vem a refeição: um banquete com antipasto toscano, o tagliolini que você fez, a sobremesa preparada, além de vinho e azeite da fazenda para degustar. Você se senta para comer o que caçou e cozinhou. A experiência dura cerca de três horas. Use sapatos confortáveis e roupas que possam sujar. Alergias ou restrições alimentares devem ser comunicadas no momento da reserva para que a cozinheira possa se preparar.

O que está incluído

• Caça a trufas guiada pelo especialista da fazenda e sommelier que fala inglês.
• uso do cão de trufas.
• aula prática de culinária para tagliolini e sobremesa com a cozinheira.
• refeição completa com as trufas encontradas, a massa e sobremesa feitas por você, antipasto toscano, e degustação de vinho e azeite da propriedade.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária e caça à trufa em uma fazenda em Colle Val d'ElsaGuia em 4 idiomas · Sem horário fixo

PrivativoGuia em 4 idiomas · Sem horário fixoExperiência privativa

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sexta

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (9 a 17 anos) · Criança (4 a 8 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês, espanhol, francês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 9 dias

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebêNão indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Wine and Olive Oil Experience

É para você?Reserve a opção privada se seu grupo quiser a caça e a cozinha só para vocês. A aula compartilhada funciona bem para viajantes solo ou grupos pequenos que se sentem confortáveis cozinhando com outras pessoas. De qualquer forma, você vai caçar e cozinhar ativamente, não apenas assistir, então use roupas e sapatos que possam sujar.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol, francês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (9 a 17 anos); Criança (4 a 8 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente o cão de trufas faz durante a caça?

O cão é treinado para encontrar trufas enterradas no solo e sinaliza para o especialista quando localiza uma. Você observa o cão trabalhar enquanto caminha pela floresta, e o especialista mostra como reconhecer o que o cão encontrou e como extrair cuidadosamente do chão.

Preciso ter experiência em culinária para participar da aula?

Não. A cozinheira da casa ensina como fazer tagliolini e sobremesa desde o começo, guiando você em cada etapa. A aula é feita para pessoas sem experiência prévia. Crianças a partir de 4 anos podem participar.

Em que horário acontece a caça às trufas?

A aula pode ser pela manhã ou à tarde, conforme disponibilidade e sua preferência. O horário é confirmado na reserva, e a caça acontece primeiro, seguida pela cozinha e pela refeição.

A refeição está incluída, e e se eu tiver alergias alimentares?

Sim, a refeição completa está incluída: antipasto, tagliolini e sobremesa que você preparou, além de vinho e azeite da propriedade. Se tiver alergias ou restrições, informe a fazenda no momento da reserva para que a cozinheira possa ajustar o menu.

Posso reservar essa experiência de forma privada?

Sim, há opção privada disponível no momento do pagamento. Traslado privado para a fazenda também pode ser contratado separadamente, se necessário.