Clase de cocina en Chianti: Pasta, cata de vinos y ruinas etruscas
Tú haces la pasta. El chef te enseña los secretos
Una clase de cocina de cuatro horas en Chianti donde preparas platos toscanos famosos con la guía de un chef profesional y luego comes lo que hiciste acompañado de vinos seleccionados. La experiencia incluye una visita a las bodegas Ugo Bing para una cata y un descenso a graneros etruscos subterráneos de 2.500 años. Los grupos son de máximo doce personas. Los niños desde tres años son bienvenidos.
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La experiencia
La clase comienza con instrucción práctica en inglés mientras aprendes los fundamentos de la cocina italiana. Puedes elegir entre cinco menús: pastas caseras como lasaña o tagliatelle con ragú, risotto milanés, ñoquis, saltimbocca o platos de mariscos con tinta de calamar. El chef te guía paso a paso. Hay opciones vegetarianas y dietéticas si las pides al reservar. Tras unas dos horas cocinando, te sientas a comer lo que preparaste, acompañado de Prosecco y vinos Chianti seleccionados para el menú.
Luego viene la visita a la bodega: entras a las bodegas de Ugo Bing para catar los vinos que acompañaron la comida. Después llega la sorpresa que muchos no esperan: un descenso a los graneros etruscos subterráneos, cámaras de piedra excavadas en la tierra alrededor del 500 a.C. La experiencia dura unas cuatro horas en total. Se requiere un mínimo de dos personas por reserva y un máximo de doce para que el chef pueda atender bien a cada participante.
Qué incluye
- Instrucción de cocina con chef profesional en inglés.
- todos los ingredientes para los platos que prepares.
- almuerzo o cena con la comida que cocines.
- Prosecco y vinos Chianti con la comida.
- cata de vinos en las bodegas Ugo Bing.
- entrada a los graneros etruscos subterráneos.
- café después de la comida.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por ItCooking - Cooking School in Tuscany
¿Es para ti?La clase dura cuatro horas con cocina práctica durante la primera mitad, por lo que estarás de pie y trabajando activamente en la cocina. Es ideal para quienes prefieren aprender haciendo en lugar de solo ver una demostración. El traslado al lugar está disponible pero no incluido en todas las opciones, confirma cómo llegar al reservar.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, alemán, italiano y ruso.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 14 años). Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué platos puedo elegir para cocinar en la clase de Chianti?
Hay cinco menús disponibles: pasta casera como lasaña, tagliatelle con ragú boloñesa y spaghetti alla chitarra; opciones vegetarianas como risotto milanés y parmigiana; platos italianos clásicos como ñoquis y saltimbocca; especialidades toscanas como pici all’aglione y pollo con aceitunas verdes; y preparaciones de mariscos con tinta de calamar o pez espada. Eliges tu menú al reservar y el chef te guía en toda la preparación.
¿Los vinos están incluidos o se pagan aparte?
Los vinos seleccionados están incluidos: Prosecco y Chianti con la comida que cocinas, además de las catas en las bodegas Ugo Bing. No hay cargo extra por el vino.
¿Qué se hace durante la visita a los graneros etruscos?
Descenderás a cámaras subterráneas de piedra construidas alrededor del 500 a.C. para almacenar grano. Los graneros están tallados directamente en la tierra y muestran cómo era la vida diaria en la antigua civilización etrusca. A los niños suele gustarles mucho esta parte.
¿Se necesita experiencia para participar en la clase?
No. El chef enseña desde lo básico de la cocina italiana, así que tanto principiantes como cocineros con experiencia siguen la misma instrucción. El enfoque está en aprender técnicas fundamentales, no en habilidades previas.
Clase de cocina en Chianti: Pasta, cata de vinos y ruinas etruscas
4h · EN · DE · IT +1
desde € 150 por persona
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