Kochkurs in Chianti Classico: Pasta und Tiramisu selbst machen

Bereite zwei toskanische Klassiker zu und genieße sie mit Blick auf die Weinreben

Ein praktischer Kochkurs bei Casa Emma in Chianti Classico, bei dem du frische Pasta und Tiramisu von Grund auf zubereitest und anschließend ein vierstündiges Mittagessen auf der Terrasse mit deinen Gerichten, Chianti Classico Wein sowie Verkostungen von Olivenöl und Balsamico des Weinguts genießt. Die Gruppen sind klein (2–8 Personen) und Kinder ab 5 Jahren willkommen.

Das Erlebnis

Du kommst bei Casa Emma an, einem Bio-Weingut im Herzen von Chianti Classico, und nimmst an einem praktischen Kochkurs mit einem englischsprachigen Guide teil. Der Kurs konzentriert sich auf zwei Dinge: das Ausrollen und Formen von frischer Pasta (Ravioli und Tagliatelle oder Gnocchi) und die Zubereitung eines authentischen Tiramisu mit saisonalen Zutaten, die einfach zu Hause nachzumachen sind. Du arbeitest direkt mit Blick auf die Weinberge und Olivenhaine, die die Produktion des Weinguts prägen. Die Landschaft ist Teil des Kurses.

Nach dem Kochen beginnt das Mittagessen. Du isst die selbstgemachte Pasta und das Tiramisu, beginnend mit toskanischen Vorspeisen aus Prosciutto, Salami und Pecorino-Käse. Zu jedem Gang gibt es eine Verkostung der Chianti Classico Weine des Weinguts. Außerdem probierst du das native Olivenöl und den Balsamico, die vor Ort hergestellt werden, und erfährst, wie das Weingut seine Produkte mit traditionellem Essen kombiniert. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden und folgt dem toskanischen Tempo: Zeit zum Zubereiten, Zeit zum gemeinsamen Essen, Zeit zum Verweilen.

Eine Schürze und einige Chianti Classico Gadgets darfst du mit nach Hause nehmen, ebenso die Rezepte aus dem Kurs. Die Terrasse ist rollstuhlgerecht, ebenso alle Bereiche und Arbeitsflächen. Spezielle Kindersitze sind verfügbar, wenn du mit kleinen Kindern reist, und Assistenztiere sind willkommen.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zur Herstellung von frischer Pasta und Tiramisu.
• vollständiges Mittagessen mit den selbstgemachten Gerichten.
• toskanische Vorspeisen.
• professionelle Weinverkostungen der Chianti Classico Weine des Weinguts.
• Verkostungen von nativem Olivenöl und Balsamico des Weinguts.
• pro Person eine Schürze und Chianti Classico Gadgets zum Mitnehmen.
• Rezepte aus dem Kurs.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 15:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (5 bis 17 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von Casa Emma Wine Tasting Experience

Ist das etwas für dich?Vier Stunden reichen, um zu kochen, zu essen und ohne Eile zu verweilen, und lassen dir den Rest des Tages frei, falls du die Region erkunden oder ins Hotel zurückkehren möchtest. Wenn du eine längere Wein-Tour oder mehrere Stopps in Chianti planst, passt dieser Kurs gut als Vormittags- oder früher Nachmittagsbaustein.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (5 bis 17 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was genau stellt man im Kochkurs her?

Du machst zwei Gerichte: frische Pasta (Ravioli und Tagliatelle oder Gnocchi), die von Hand geformt werden, und Tiramisu. Beide verwenden einfache, saisonale Zutaten, die du zu Hause leicht nachkochen kannst.

Ist im Kurs Wein und Essen inklusive oder nur die Kochanleitung?

Die komplette vierstündige Erfahrung umfasst den Kochkurs plus ein vollständiges Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten, zu jedem Gang gibt es Verkostungen der Chianti Classico Weine, des nativen Olivenöls und des Balsamicos vom Weingut.

Wie viele Personen können an einem Kurs teilnehmen?

Die Gruppen sind klein: mindestens 2 und höchstens 8 Personen, so bleibt die Anleitung persönlich und der Tisch intim.

Ist der Kurs auch für Anfänger ohne Erfahrung in der italienischen Küche geeignet?

Ja. Der Kurs vermittelt die Grundlagen von frischer Pasta und Tiramisu ohne Komplikationen, und der Guide begleitet dich bei jedem Schritt. Kinder ab 5 Jahren sind willkommen.