Cours de cuisine vietnamienne à Hoi An : Marché, ferme et cuisine

Courses au marché, travail à la ferme et préparation de votre déjeuner en quatre heures

Un cours de cuisine vietnamienne à Hoi An qui commence au marché local, se poursuit au village de légumes Tra Que pour voir comment les agriculteurs cultivent les ingrédients, puis revient à la cuisine où vous préparez et mangez trois ou quatre plats locaux authentiques. Le cours inclut la prise en charge à l’hôtel, un guide anglophone, de l’eau froide et une bière ou un soda, et dure quatre heures au total.

L’expérience

La matinée débute au marché de Hoi An, où votre chef vous montre comment repérer les produits les plus frais et ce qui rend chaque ingrédient important pour votre santé et le plat. Vous goûtez la street food locale au moment où elle est préparée, pour comprendre ce qui se vend et comment. Ensuite, une voiture électrique vous emmène au village de légumes Tra Que, où vous entrez dans les jardins et travaillez aux côtés des agriculteurs eux-mêmes : plantation, récolte, vous voyez de près ce qui pousse ici et pourquoi le goût est différent. Ce n’est pas une simple visite, vous faites le travail.

De retour à la cuisine, vous cuisinez. Le chef vous apprend à préparer trois ou quatre plats avec les ingrédients choisis au marché et cueillis à Tra Que. Vous ne regardez pas une démonstration : vous manipulez le couteau, la poêle, la chaleur. Une fois terminé, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. La prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus, ainsi que de l’eau froide et votre choix entre une bière ou un soda.

Ce qui est inclus

• Visite du marché avec conseils pour choisir les ingrédients.
• visite du village de légumes Tra Que et travail avec les agriculteurs.
• cours de cuisine vietnamienne pour trois ou quatre plats locaux.
• le repas que vous préparez.
• eau froide et une bière ou un soda.
• prise en charge et retour à l’hôtel en voiture électrique.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 14:30

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (13 à 80 ans) · Jeune (5 à 12 ans) · Enfant (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Discover Hoi An Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même au lieu de regarder un chef, ce qui vous permet d’acquérir la compétence pour refaire ces plats chez vous : choisissez cette option si vous voulez un cours pratique et manger ce que vous avez préparé, pas une démonstration. La durée de quatre heures convient à une matinée ou un après-midi sans empiéter sur une journée complète de visites.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

29 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (5 à 12 ans) ; Enfant (moins de 5 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on exactement dans le cours à Hoi An ?

Vous préparez trois ou quatre plats vietnamiens locaux authentiques avec les ingrédients que vous choisissez au marché et récoltez au village de légumes Tra Que. Le chef enseigne les techniques, mais vous cuisinez vous-même.

Combien de temps dure le cours en tout ?

Le cours dure quatre heures au total, de la promenade au marché à la visite de la ferme, puis à la cuisine où vous préparez et mangez.

Qu’est-ce que le village de légumes Tra Que et que fait-on là-bas ?

Tra Que est un village agricole près de Hoi An où les agriculteurs cultivent les légumes et herbes utilisés dans la cuisine locale. Vous visitez les jardins, travaillez avec les agriculteurs à la récolte, et voyez comment poussent les ingrédients avant de cuisiner avec eux.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel, resort ou village à Hoi An sont inclus. Vous voyagez en voiture électrique entre le marché, la ferme et la cuisine.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend la visite du marché avec votre chef, la visite de la ferme Tra Que, l’enseignement de la cuisine, de l’eau froide, une bière ou un soda, et la prise en charge aller-retour à l’hôtel en voiture électrique.