Cours de cuisine thaïlandaise à Chiang Mai : apprenez 6 plats

Cuisinez six plats thaïlandais au lieu de regarder quelqu’un d’autre les préparer

Un cours de cuisine thaïlandaise de cinq heures à Chiang Mai où vous apprenez à préparer six plats de différentes catégories dans une maison locale, en commençant par une visite de marché pour choisir les ingrédients et rencontrer les vendeurs. Le cours se fait le matin ou le soir selon votre choix ; vous avez votre propre wok, un professeur anglophone, tous les ingrédients, un livre de recettes et un certificat, ainsi qu’un transfert gratuit aller-retour dans un rayon de 3 km du centre de Chiang Mai. Convient à tous les niveaux, les enfants de moins de 120 cm peuvent assister en tant que visiteurs (300 THB par enfant) et profiter de deux plats gratuits sans cuisiner.

L’Expérience

Le cours commence sur un marché local de Chiang Mai où vous vous promenez avec votre professeur, discutez avec les vendeurs des épices et ingrédients qui définissent la cuisine thaïlandaise, et choisissez ce dont vous aurez besoin pour la journée. Ce n’est pas une visite guidée du marché — vous êtes là pour comprendre ce qui compose les plats que vous allez préparer et pour sélectionner vous-même les ingrédients. Ensuite, vous vous rendez au lieu de cuisine, une maison locale équipée d’un wok par personne, et commencez à choisir les six plats que vous souhaitez cuisiner parmi différentes catégories. Le professeur vous guide pour chaque plat, partageant techniques et conseils pendant que vous travaillez.

Vous cuisinez pendant les cinq heures complètes, avançant à votre rythme à travers les plats choisis. Le cours s’adapte à tous les niveaux, que vous n’ayez jamais tenu un wok ou que vous cuisiniez régulièrement chez vous, le professeur ajuste son enseignement à votre niveau. Une option végétarienne est disponible si besoin. De l’eau en bouteille est fournie tout au long de la séance, et vous recevez une collation de bienvenue ou un fruit de saison au début. À la fin, vous repartez avec un livre de recettes, un certificat et la mémoire musculaire pour refaire ces six plats thaïlandais chez vous.

Le transfert est inclus gratuitement dans un rayon de 3 km autour du centre de Chiang Mai, avec prise en charge et retour à votre hôtel ou domicile — pas besoin de réserver un transport séparé. Si vous voyagez avec de jeunes enfants, ils sont les bienvenus en tant que visiteurs ; les enfants de moins de 120 cm ne peuvent pas cuisiner pour des raisons de sécurité liées à la hauteur des plaques, mais ils peuvent déguster deux plats gratuits pendant que vous cuisinez les vôtres.

Ce qui est inclus

• Visite de marché local pour découvrir épices et ingrédients.
• choix du cours matin ou soir.
• un wok par personne avec tous les ingrédients fournis.
• apprentissage de six plats thaïlandais dans différentes catégories.
• collation de bienvenue ou fruit de saison.
• eau en bouteille tout au long.
• livre de recettes et certificat.
• option végétarienne.
• transfert gratuit aller-retour dans un rayon de 3 km du centre de Chiang Mai.
• professeur anglophone.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussette

Opéré par We Cook Thai Home Garden Cooking School

Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours du matin si vous voulez faire vos courses au marché quand il est le plus animé et cuisiner pendant que la journée est fraîche ; l’option du soir convient mieux si vous préférez dormir tard ou cuisiner après avoir exploré la ville. Dans les deux cas, vous cuisinez vous-même au lieu de regarder une démonstration, et vous repartez avec de vraies techniques en main, pas seulement un plat dégusté.

Avis des voyageurs

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98 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les six plats que je peux choisir dans le cours de cuisine à Chiang Mai ?

Le cours est organisé par catégorie, et vous choisissez un plat par catégorie pour un total de six. L’opérateur ne communique pas la liste précise des plats à l’avance, vous découvrirez le menu complet sur place et choisirez selon vos envies du jour.

Le cours de cuisine thaïlandaise inclut-il une visite du marché local ?

Oui, la visite du marché fait partie du cours de cinq heures. Vous allez sur un marché local de Chiang Mai avec votre professeur pour apprendre à connaître les épices et ingrédients auprès des vendeurs avant de rejoindre le lieu de cuisine pour préparer vos plats.

Puis-je venir avec mon jeune enfant pour qu’il regarde pendant que je cuisine ?

Les enfants de moins de 120 cm sont acceptés en tant que visiteurs moyennant 300 THB par enfant. Ils ne peuvent pas participer à la cuisine pour des raisons de sécurité, mais ils peuvent déguster deux plats gratuits inclus dans le cours pendant que vous cuisinez.

Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus dans le prix du cours de cuisine ?

Le transfert aller-retour est inclus gratuitement dans un rayon de 3 km autour du centre de Chiang Mai. Si votre hôtel ou logement est dans cette zone, le transport est organisé avec la réservation.

Puis-je suivre le cours si je n’ai jamais cuisiné de plats thaïlandais ?

Le cours convient à tous les niveaux d’expérience. Le professeur anglophone vous guide pour chaque plat, ainsi débutants et cuisiniers expérimentés suivent la même session de cinq heures ensemble.

Qu’est-ce que je repars avec après le cours de cuisine thaïlandaise ?

Vous recevez un livre de recettes et un certificat à la fin du cours, ainsi que les connaissances pour cuisiner les six plats que vous avez préparés ce jour-là.