Corso di cucina thailandese a Chiang Mai: impara 6 piatti
Cucina sei piatti thailandesi invece di guardare qualcun altro farlo
Un corso di cucina thailandese di mezza giornata a Chiang Mai dove impari a preparare sei piatti di diverse categorie in una casa locale, iniziando con una visita al mercato per scegliere gli ingredienti e incontrare i venditori. Il corso dura cinque ore con orario a scelta tra mattina o sera; hai a disposizione il tuo wok, un istruttore che parla inglese, tutti gli ingredienti, un ricettario e un certificato, più il trasferimento gratuito da e per il centro di Chiang Mai entro 3 km. Adatto a tutti i livelli di cucina, i bambini sotto i 120 cm possono partecipare come visitatori (THB300 a bambino) per gustare due piatti gratuiti senza cucinare.
L’Esperienza
Il corso inizia in un mercato locale di Chiang Mai dove cammini con l’istruttore, parli con i venditori delle spezie e degli ingredienti che definiscono la cucina thailandese e scegli cosa ti servirà per la giornata. Non è un tour del mercato: sei lì per capire cosa serve per i piatti che preparerai e per scegliere personalmente gli ingredienti. Poi si va al luogo di cucina, una casa locale attrezzata con un wok a persona, e inizi a scegliere quali sei piatti cucinare tra le diverse categorie. L’istruttore ti guida in ogni preparazione, condividendo tecniche e consigli mentre lavori.
Cucini per tutte e cinque le ore, procedendo con i piatti scelti al tuo ritmo. Il corso accoglie tutti i livelli di esperienza, quindi sia che tu non abbia mai usato un wok o che cucini spesso a casa, l’istruttore si adatta al tuo livello. È disponibile un’opzione vegetariana se serve. Durante il corso viene fornita acqua in bottiglia e all’inizio ricevi uno snack di benvenuto o frutta di stagione. Alla fine porti a casa un ricettario, un certificato e la memoria muscolare per rifare i sei piatti thailandesi nella tua cucina.
Il trasferimento gratuito è incluso entro un raggio di 3 km dal centro di Chiang Mai, quindi il prelievo e il ritorno al tuo hotel o abitazione sono organizzati senza bisogno di prenotare un trasporto separato. Se viaggi con bambini piccoli, possono partecipare come visitatori; i bambini sotto i 120 cm non possono cucinare per motivi di sicurezza attorno al piano cottura, ma possono gustare due piatti gratuiti mentre cucini.
Cosa è incluso
- Visita al mercato locale per conoscere spezie e ingredienti.
- scelta tra corso mattutino o serale.
- un wok a persona con tutti gli ingredienti forniti.
- istruzioni per sei piatti thailandesi di diverse categorie.
- snack di benvenuto o frutta di stagione.
- acqua in bottiglia durante il corso.
- ricettario e certificato.
- opzione vegetariana disponibile.
- trasferimento gratuito entro 3 km dal centro di Chiang Mai.
- istruttore che parla inglese.
Gestito da We Cook Thai Home Garden Cooking School
È questo che fa per te?Prenota il corso mattutino se vuoi fare la spesa al mercato quando è più affollato e cucinare con la giornata fresca; l’opzione serale è meglio se preferisci dormire fino a tardi o cucinare dopo aver esplorato la città. In ogni caso cucini tu stesso invece di guardare una dimostrazione, così porti a casa tecniche reali, non solo un pasto mangiato.
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Domande frequenti
Quali sei piatti posso scegliere nel corso di cucina a Chiang Mai?
Il corso è organizzato per categorie, e scegli un piatto per ogni categoria per un totale di sei. L’operatore non elenca i piatti specifici in anticipo, quindi vedrai il menu completo all’arrivo e sceglierai in base a cosa ti piace quel giorno.
Il corso di cucina thailandese include una visita al mercato locale?
Sì, la visita al mercato fa parte del corso di mezza giornata. Vai in un mercato locale di Chiang Mai con l’istruttore per conoscere spezie e ingredienti dai venditori prima di andare al luogo di cucina per preparare i piatti.
Posso portare il mio bambino piccolo a guardare mentre cucino?
I bambini sotto i 120 cm sono benvenuti come visitatori con un costo di THB300 a bambino. Non possono cucinare per motivi di sicurezza, ma possono gustare due piatti gratuiti inclusi nel corso mentre cucini i tuoi sei piatti.
Il trasferimento dall’hotel è incluso nel prezzo del corso di cucina?
Il prelievo e il ritorno gratuiti sono inclusi entro un raggio di 3 km dal centro di Chiang Mai. Se il tuo hotel o abitazione è entro questa distanza, il trasporto è organizzato con la prenotazione.
Posso fare il corso se non ho mai cucinato cibo thailandese prima?
Il corso è adatto a tutti i livelli di esperienza in cucina. L’istruttore che parla inglese ti guida in ogni piatto, quindi principianti e cuochi esperti seguono insieme la sessione di cinque ore.
Cosa porto a casa dal corso di cucina thailandese?
Alla fine del corso ricevi un ricettario e un certificato, oltre alla conoscenza di come cucinare i sei piatti preparati quel giorno.
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