Corso di cucina thailandese a Chiang Mai: Impara 6 piatti

Sei piatti thailandesi a scelta da cucinare passo dopo passo.

Un corso di cucina di cinque ore a Chiang Mai dove impari a preparare sei piatti thailandesi autentici a tua scelta con uno chef esperto della scuola Tomyumthai. Riceverai istruzioni pratiche su tecnica e condimenti, cucinerai l’intero pasto da solo e lo mangerai alla fine. Incluso il trasferimento dall’hotel nell’area della città vecchia di Chiang Mai, una guida che parla inglese, tutta l’attrezzatura e un ricettario.

L’Esperienza

Il corso inizia con il prelievo in hotel a bordo di un veicolo climatizzato, poi si sposta nella cucina della scuola dove preparerai i piatti scelti. Tom Yum — la zuppa piccante e aspra di gamberi che definisce la cucina thailandese — è una delle opzioni; Khao Soi, la zuppa di curry e noodle tipica del nord, è un’altra; Mango con riso appiccicoso chiude con il dolce. Lo chef ti guida passo dopo passo, mostrando come bilanciare i sapori e costruire il gusto nel modo giusto. Non guardi una dimostrazione, ma usi il coltello, il wok, i condimenti, imparando la tecnica mentre cucini.

Alla fine della mattina o del pomeriggio, a seconda dell’orario scelto, avrai cucinato un pasto completo che mangerai. Il ricettario rimane con te per poter rifare i piatti a casa. Il corso si conclude con il ritorno in hotel. Se il tuo alloggio è a più di 3 km dal centro di Chiang Mai, conferma il punto di prelievo al momento della prenotazione, perché il servizio standard copre l’area della città vecchia.

Cosa è incluso

• Tutta l’attrezzatura e gli ingredienti per cucinare.
• istruzioni da uno chef esperto che parla inglese.
• un ricettario.
• prelievo e ritorno in hotel nella città vecchia di Chiang Mai.
• veicolo climatizzato.
• acqua da bere.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Tom Yum Thai Cooking School

È questo che fa per te?I gruppi piccoli sono ideali perché cucini alla tua postazione con l’attenzione dello chef che gira tra i partecipanti. Prenota se vuoi cucinare davvero e non solo guardare, e se alloggi in o vicino alla città vecchia di Chiang Mai dove il prelievo è semplice.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

243 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali piatti thailandesi posso scegliere di imparare nel corso?

Puoi scegliere sei piatti dal menu, che include Tom Yum (zuppa piccante e aspra di gamberi), Khao Soi (zuppa di curry e noodle del nord) e Mango con riso appiccicoso. Lo chef ti guiderà nella combinazione che selezioni.

Cucino io il cibo o guardo uno chef che fa la dimostrazione?

Cucini tu stesso, passo dopo passo. Lo chef esperto ti insegna la tecnica e i condimenti mentre lavori, quindi impari facendo, non solo guardando.

Il prelievo in hotel è incluso e da dove parte?

Sì, il prelievo e il ritorno in hotel sono inclusi per gli hotel nella città vecchia di Chiang Mai. Se il tuo hotel è a più di 3 km dal centro, conferma il punto di prelievo al momento della prenotazione.

Quanto dura il corso e a che ora inizia?

Il corso dura cinque ore. L’orario di inizio dipende dalla sessione scelta al momento del pagamento.

Cosa posso portare a casa?

Porti a casa un ricettario con i piatti imparati e l’accesso a una galleria fotografica sulla pagina Facebook della scuola relativa al giorno del corso.