Corso di cucina a Chiang Mai: prepara 6 piatti thailandesi pratici
Prepara sei piatti thailandesi da zero, scegli il tuo menu, mangia ciò che hai cucinato
Un corso di cucina mattutino a Chiang Mai dove prepari sei piatti thailandesi completamente con le tue mani (un antipasto, pasta di curry, curry, saltato in padella, zuppa e dessert) con visita al mercato locale e al giardino biologico prima, ritiro in hotel incluso e possibilità di regolare il livello di piccantezza e le esigenze alimentari. Il corso va dalle 9 alle 14 con una persona per wok e un istruttore che parla inglese. Mangi il tuo cibo in una sala da pranzo climatizzata o in un padiglione thailandese all’aperto vicino al giardino.
Opzioni di questa esperienza
2 opzioniCosa è incluso
- Ritiro e riconsegna in hotel nella città vecchia di Chiang Mai.
- visita al mercato locale e al giardino biologico.
- una persona per wok per tutti e sei i piatti.
- istruttore che parla inglese.
- tutti gli ingredienti freschi.
- tè, caffè e acqua potabile.
- scelta del livello di piccantezza e opzioni alimentari (vegetariano, vegano, senza glutine, adatto ad allergie).
- ricettario a colori.
- album fotografici online.
- sala da pranzo climatizzata o posti a sedere nel padiglione thailandese all’aperto.
- Wi-Fi.
Orari
- Tutti i giorni 09:00
Prima di prenotare
Gestito da Siam Garden Cooking School
Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
La mattina inizia con il ritiro dal tuo hotel a Chiang Mai e una sosta al mercato locale, dove vedrai gli ingredienti freschi usati nella cucina thailandese. Entro le 10:30 arrivi alla scuola di cucina e attraversi il giardino biologico (file di erbe, spezie e verdure usate in cucina) prima di passare alla tua postazione. Una persona per wok significa che non guardi una dimostrazione. Sei tu a fare il lavoro.
Scegli un piatto da ciascuna delle sei categorie: un antipasto (insalata di papaya, involtini primavera o involtini freschi), una pasta di curry che macinerai nel tuo mortaio (verde, rossa, Massaman o Khao Soi), un curry, un saltato in padella, una zuppa e un dessert. L’istruttore ti guida in inglese in ogni fase, e tu controlli il calore, i tempi e quanto piccante renderlo. Sono disponibili versioni vegane, vegetariane, senza glutine e adatte ad allergie, quindi non sei vincolato al menu standard.
Verso mezzogiorno mangi tutto quello che hai cucinato: nella sala da pranzo climatizzata o all’esterno nel padiglione thailandese con vista sul giardino e sulla cascata. Il corso termina entro le 14, anche se l’orario può variare a seconda di come il gruppo procede con i piatti. Torni a casa con un ricettario a colori e l’accesso agli album fotografici online della giornata.
Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi cucinare davvero invece di guardare: una persona per wok e un istruttore che ti guida in ogni passaggio significa che sei tu a preparare il cibo, non a osservare. Le cinque ore a disposizione e la sosta al mercato prima ti danno il tempo di capire gli ingredienti e le tecniche senza correre tra i piatti.
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Domande frequenti
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 1 anno).
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Cosa cucino esattamente durante il corso di cinque ore?
Prepari sei piatti: un antipasto, una pasta di curry da zero nel mortaio, un curry, un saltato in padella, una zuppa e un dessert. Scegli quale versione di ciascuno (per esempio curry verde o rosso, Pad Thai o saltato con anacardi), e prepari e cucini tutto da solo al tuo wok.
La visita al mercato fa parte del corso o ci vado da solo?
La visita al mercato locale è inclusa nella mattina. Lo visiti prima di arrivare alla scuola di cucina per vedere gli ingredienti freschi usati nella cucina thailandese, ed è parte del trasporto organizzato dall’hotel alla scuola.
Posso rendere il cibo meno piccante o devo seguire la ricetta?
Controlli completamente il livello di piccantezza: puoi farlo delicato o piccante a seconda di cosa preferisci. Sono disponibili anche opzioni vegetariane, vegane, senza glutine e adatte ad allergie, così puoi adattare il menu alle tue esigenze quando prenoti.
Mangio da solo o condivido il pasto con gli altri partecipanti?
Mangi il cibo che hai cucinato in uno spazio da pranzo condiviso (nella sala climatizzata o nel padiglione thailandese all’aperto vicino al giardino) quindi mangi con gli altri partecipanti, anche se ognuno cucina i propri piatti al proprio wok.
Cosa è incluso nel prezzo oltre alla cucina e al cibo?
Ritiro e riconsegna in hotel nella città vecchia di Chiang Mai, visita al mercato, tour del giardino biologico, tè e caffè, ricettario a colori, album fotografici online e Wi-Fi sono tutti inclusi. Puoi portare a casa gli avanzi o mangiare tutto lì.
Corso di cucina a Chiang Mai: prepara 6 piatti thailandesi pratici
4h 30m · EN
da US$ 12,19 a persona
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