Taller de chocolate en Cusco: haz pralines belgas
Harás alrededor de 21 pralines y 10 mendiants en una sola tarde, eligiendo entre mermeladas locales y nueces orgánicas.
Un taller de chocolate de dos horas y media en Cusco donde aprendes a hacer pralines y mendiants al estilo belga usando cacao Chuncho orgánico del Valle Sagrado, y luego te llevas a casa una caja personalizada con tus creaciones. La clase incluye la historia del chocolate, la elaboración práctica de pralines y mendiants, preparación de ganache y un chocolate caliente que aprenderás a hacer tú mismo. Niños desde 12 años son bienvenidos, y los guías hablan inglés, español y francés.
La Experiencia
Tienes una tarde libre en Cusco y quieres hacer algo que no sea otro museo más. Este taller está en el centro de la ciudad y comienza explicándote el lugar del chocolate en la cultura peruana antes de que toques nada. Luego pasas a la elaboración: el taller te da todo el equipo y la guía, y pasas las siguientes horas haciendo pralines y mendiants desde cero. El cacao Chuncho orgánico viene del Valle Sagrado, y el taller lo consigue directamente — ese es el cacao con el que trabajas, no un sustituto genérico.
Los rellenos son lo que hace que sea específico de Cusco. Eliges entre mermeladas caseras locales, varias nueces orgánicas y otros toppings que el taller tiene disponibles. Harás alrededor de 21 pralines y 10 mendiants, lo que significa que no estás viendo una demostración rápida, sino que realmente estás creando una colección. A mitad del taller aprendes a hacer ganache y preparas un chocolate caliente desde cero que pruebas. Al final, todo lo que hiciste va a una caja personalizada que te llevas a casa.
La clase dura dos horas y media, tiempo suficiente para aprender la técnica sin que sea un compromiso de medio día. Los guías hablan inglés, español y francés, y pueden participar niños desde los 12 años. Incluye agua embotellada, y el taller está cerca del transporte público si llegas por tu cuenta.
Qué incluye
- Clase práctica de dos horas y media con guía en vivo en inglés, español o francés.
- todos los ingredientes para hacer alrededor de 21 pralines y 10 mendiants.
- instrucción de ganache.
- chocolate caliente que preparas tú mismo.
- caja personalizada para llevar tus chocolates a casa.
- agua embotellada.
Lo opera Cusco Chocolate Workshop
¿Es este para ti?El taller dura dos horas y media de trabajo práctico, así que estarás de pie y en movimiento todo el tiempo — reserva si tienes una tarde libre y quieres pasarla haciendo algo que realmente vas a comer, no viendo a alguien más hacerlo.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un praline y un mendiant?
Un praline es un bombón de chocolate con centro de ganache o relleno, mientras que un mendiant es un disco plano de chocolate cubierto con nueces y frutas secas. En este taller haces ambos, eligiendo tus propios toppings para cada tipo.
¿Necesito experiencia haciendo chocolate para unirme al taller?
No se necesita experiencia. El guía te enseña a hacer ganache, formar pralines y armar mendiants desde cero, así que principiantes y curiosos pueden participar.
¿Puedo llevar a mi hijo de 10 años al taller?
El taller acepta niños desde 12 años en adelante. Niños menores de 12 no pueden participar en esta clase.
¿Qué pasa con los chocolates que hago — me los llevo a casa?
Sí, todos los pralines y mendiants que hagas van a una caja personalizada que te llevas a casa para compartir o guardar.
¿El chocolate caliente está incluido o se paga aparte?
El chocolate caliente está incluido. Aprendes a prepararlo durante la clase y lo pruebas como parte de la experiencia.
¿Dónde exactamente en Cusco se realiza el taller?
El taller está en el centro de Cusco. Hay opciones de transporte público cerca si necesitas llegar en bus o taxi.
Taller de chocolate en Cusco: haz pralines belgas
2h 30m · ES · EN +1
desde US$ 45 por persona
★★★★★★★★★★4,8685 reseñas
