Laboratorio di cioccolato a Cusco: Crea praline belghe

Preparerai circa 21 praline e 10 mendiants in un pomeriggio, scegliendo tra marmellate locali e frutta secca biologica.

Un laboratorio di cioccolato di due ore e mezza a Cusco dove impari a fare praline e mendiants in stile belga con cacao Chuncho biologico della Valle Sacra, poi porti a casa una scatola personalizzata con le tue creazioni. La lezione include la storia del cioccolato, la preparazione pratica di praline e mendiants, la ganache e una cioccolata calda che impari a fare da solo. I bambini da 12 anni in su sono benvenuti, e le guide parlano inglese, spagnolo e francese.

L’esperienza

Hai un pomeriggio libero a Cusco e vuoi fare qualcosa che non sembri un’altra visita a un museo. Questo laboratorio si svolge nel cuore della città e inizia raccontandoti il ruolo del cioccolato nella cultura peruviana prima di toccare qualsiasi cosa. Poi si passa alla preparazione vera e propria: il laboratorio ti fornisce gli strumenti e la guida, e trascorri un paio d’ore a creare praline e mendiants da zero. Il cacao Chuncho biologico proviene dalla Valle Sacra, ed è fornito direttamente: è questo il cacao con cui lavori, non un sostituto generico.

I ripieni sono ciò che rende il laboratorio specifico di Cusco. Puoi scegliere tra marmellate locali fatte in casa, una varietà di frutta secca locale e biologica e altri ingredienti a disposizione. Preparerai circa 21 praline e 10 mendiants, quindi non si tratta di una dimostrazione veloce, ma di creare una vera e propria collezione. A metà laboratorio impari a fare la ganache e prepari una cioccolata calda da zero che potrai assaggiare. Alla fine, tutto quello che hai fatto va in una scatola personalizzata che porti a casa.

La lezione dura due ore e mezza, abbastanza per imparare la tecnica senza sentirsi impegnati per mezza giornata. Le guide parlano inglese, spagnolo e francese, e i bambini da 12 anni in su possono partecipare. L’acqua in bottiglia è inclusa, e il laboratorio è vicino ai mezzi pubblici se arrivi da solo.

Cosa è incluso

• Lezione pratica di due ore e mezza con guida in inglese, spagnolo o francese.
• tutti gli ingredienti per preparare circa 21 praline e 10 mendiants.
• istruzioni per la ganache.
• cioccolata calda da preparare da te.
• scatola personalizzata per portare a casa i cioccolatini.
• acqua in bottiglia.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 17:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Ragazzo (12-15 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese, spagnolo e francese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cusco Chocolate Workshop

Fa al caso tuo?Il laboratorio dura due ore e mezza di lavoro pratico, quindi stai in piedi e ti muovi tutto il tempo: prenota se hai un pomeriggio libero e vuoi passarlo a fare qualcosa che mangerai davvero, non a guardare qualcun altro farlo.

Recensioni dei viaggiatori

4,86★★★★★★★★★★

87 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e francese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-15 anni). Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Qual è la differenza tra una pralina e un mendiant?

La pralina è un cioccolatino con un ripieno di ganache o altro, mentre il mendiant è un disco di cioccolato piatto con sopra frutta secca e canditi. In questo laboratorio prepari entrambi, scegliendo tu i condimenti per ciascuno.

Serve esperienza per partecipare al laboratorio?

Non serve nessuna esperienza. La guida ti insegna come fare la ganache, formare le praline e assemblare i mendiants dall’inizio, quindi possono partecipare principianti e chiunque sia curioso del cioccolato.

Cosa succede ai cioccolatini che preparo? Li porto a casa?

Sì, tutte le praline e i mendiants che prepari vanno in una scatola personalizzata che porti a casa per condividerli con famiglia e amici o tenerli per te.

La cioccolata calda è inclusa o si paga a parte?

La cioccolata calda è inclusa nel laboratorio. Impari a prepararla durante la lezione e la assaggi come parte dell’esperienza.

Dove si svolge esattamente il laboratorio a Cusco?

Il laboratorio si trova nel centro di Cusco. Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze se vuoi arrivare in autobus o taxi.