Workshop de chocolate em Cusco: Faça pralines belgas
Você vai fazer cerca de 21 pralines e 10 mendiants em uma tarde, escolhendo entre geleias locais e castanhas orgânicas.
Um workshop de chocolate de duas horas e meia em Cusco onde você aprende a fazer pralines e mendiants no estilo belga usando cacau Chuncho orgânico do Vale Sagrado, e depois leva para casa uma caixa personalizada com suas criações. A aula inclui a história do chocolate, prática de fabricação de pralines e mendiants, preparo de ganache e um chocolate quente que você mesmo vai aprender a fazer. Crianças a partir de 12 anos são bem-vindas, e os guias falam inglês, espanhol e francês.
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A experiência
Você tem uma tarde livre em Cusco e quer fazer algo que não seja mais um museu. Este workshop fica no centro da cidade e começa mostrando o lugar do chocolate na cultura peruana antes de você tocar em qualquer coisa. Depois, você parte para a prática: o workshop oferece o material e a orientação, e você passa as próximas horas fazendo pralines e mendiants do zero. O cacau Chuncho orgânico vem do Vale Sagrado, e o workshop o obtém diretamente: é esse cacau que você usa, não um substituto genérico.
Os recheios são o que tornam a experiência específica de Cusco. Você escolhe entre geleias caseiras locais, várias castanhas locais e orgânicas, e outras coberturas disponíveis no workshop. Você fará cerca de 21 pralines e 10 mendiants, o que significa que não é uma demonstração rápida: você realmente monta uma coleção. No meio do processo, aprende a fazer ganache e prepara um chocolate quente do zero que pode provar. No final, tudo o que você fez vai para uma caixa personalizada que você leva para casa.
A aula dura duas horas e meia, tempo suficiente para aprender a técnica sem parecer um compromisso de meio dia. Os guias falam inglês, espanhol e francês, e crianças a partir de 12 anos podem participar. Água engarrafada está incluída, e o workshop fica perto de transporte público para quem for por conta própria.
O que está incluído
- Aula prática de duas horas e meia com guia ao vivo em inglês, espanhol ou francês.
- todos os ingredientes para fazer cerca de 21 pralines e 10 mendiants.
- instrução de ganache.
- chocolate quente que você prepara.
- caixa personalizada para levar seus chocolates.
- água engarrafada.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por Cusco Chocolate Workshop
É para você?O workshop dura duas horas e meia de trabalho prático, então você fica em pé e se movimenta o tempo todo: reserve se tiver uma tarde livre e quiser fazer algo que vai realmente comer, não só assistir.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e francês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 15 anos). Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva.
Qual a diferença entre praline e mendiant?
Praline é um bombom de chocolate com recheio de ganache ou outro centro, enquanto mendiant é um disco de chocolate plano coberto com castanhas e frutas secas. Neste workshop, você faz os dois, escolhendo as coberturas para cada tipo.
Preciso ter experiência fazendo chocolate para participar?
Não é necessário ter experiência. O guia ensina como fazer ganache, formar pralines e montar mendiants desde o começo, para que iniciantes e curiosos possam participar.
Posso levar meu filho de 10 anos para o workshop?
O workshop aceita crianças a partir de 12 anos. Crianças menores que 12 não podem participar desta aula.
O que acontece com os chocolates que eu fizer? Posso levar para casa?
Sim, todas as pralines e mendiants que você fizer vão para uma caixa personalizada que você leva para casa para compartilhar com família e amigos ou guardar para você.
O chocolate quente está incluído ou pago à parte?
O chocolate quente está incluído no workshop. Você aprende a prepará-lo durante a aula e pode provar como parte da experiência.
Onde exatamente em Cusco o workshop acontece?
O workshop fica no centro de Cusco. Há opções de transporte público próximas para quem precisar ir de ônibus ou táxi.
Workshop de chocolate em Cusco: Faça pralines belgas
2h30m · EN · ES · FR
a partir de US$ 45 por pessoa
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