Aula de culinária em Cusco com visita ao mercado San Pedro e menu

Os quatro pratos que você cozinha são feitos com tubérculos peruanos, batatas nativas e peixes locais que você escolhe primeiro no mercado.

Uma aula de culinária de 4 horas em Cusco onde você visita o mercado San Pedro com um chef peruano profissional, seleciona ingredientes frescos e depois prepara um menu degustação de quatro pratos no estúdio: ceviche, creme de mashua, pimenta recheada, nhoque de lúcuma e Pisco Sour incluídos. Oferecida em sessões pela manhã ou à tarde. Crianças a partir de 9 anos são bem-vindas. Um guia ao vivo conduz a aula em inglês ou espanhol.

A experiência

A aula começa no mercado San Pedro, onde o chef te leva pelos boxes para mostrar o que entra em cada prato que você vai cozinhar depois. Você passa por legumes e frutas frescas, artesanatos e lembranças, escolhendo os ingredientes (batatas nativas, tubérculos de mashua, peixes locais), que vão virar seu almoço ou jantar. O mercado é onde os cozinheiros de Cusco fazem suas compras, então você vê o que a cidade realmente come, não uma versão para turistas.

Depois você vai para o estúdio de culinária. O chef ensina a fazer primeiro um Pisco Sour de maracujá, depois passa pelos quatro pratos: um trio de ceviche (o clássico com cebola roxa e coentro, uma versão ancestral com tumbo e uma versão de alta vibração com kushuro, tarwi e camu camu); um creme de mashua com milho roxo crocante e carne de alpaca; uma pimenta recheada com gratinado de bolo de batata nativa feito com três tipos de batatas locais e queijo orégano local; e nhoque de lúcuma com sorvete de fruta-do-conde e uma mistura de frutas peruanas. Todos os ingredientes são fornecidos e você come o que prepara. Bebidas não alcoólicas acompanham a aula.

As opções de manhã e tarde permitem escolher quando você quer cozinhar e comer. Crianças a partir de 9 anos podem participar. Se tiver alguma restrição alimentar, avise o operador ao reservar para que o menu seja ajustado.

O que está incluído

• Todos os ingredientes e refeições que você prepara.
• bebidas não alcoólicas.
• instrução prática com chef peruano profissional.
• o Pisco Sour de maracujá.

Opções desta experiência

2 opções

Aulas de culinária de almoçoGuia em inglês ou espanhol · 09:00Aprenda a preparar pratos como ceviche, purê de mashua com cogumelos salteados, tamales e muito mais, e aproveite suas aulas de culinária matinais!

Aulas de culinária de jantarGuia em inglês ou espanhol · 15:00Aulas de culinária de jantar

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 09:00 e 15:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (9 a 12 anos) · Menores de 9 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 6 dias

Informações práticas

Transporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Cusco Culinary

É para você?Reserve a sessão da manhã se quiser cozinhar e almoçar, ou a da tarde se preferir preparar e jantar. Ambas duram 4 horas. A escolha é o horário da refeição que combina com seu dia em Cusco.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

752 avaliações verificadas de viajantes

5 ★735

4 ★15

3 ★2

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (9 a 12 anos). Menores de 9 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Como é o mercado San Pedro, e eu escolho os ingredientes sozinho?

O mercado San Pedro é o principal de Cusco, cheio de legumes, frutas e produtos locais frescos. Você passeia por ele com o chef, que mostra os ingredientes que entram em cada prato que você vai cozinhar depois. O chef orienta a escolha para você entender o que está escolhendo e por quê.

Preciso ter experiência em cozinha para fazer essa aula?

Não é necessário ter experiência. O chef peruano profissional ensina na prática no estúdio, guiando passo a passo cada um dos quatro pratos.

O que exatamente eu cozinho e como é o menu de quatro pratos?

Você prepara um Pisco Sour de maracujá, três versões de ceviche, um creme de mashua com milho roxo crocante e carne de alpaca, uma pimenta recheada com gratinado de bolo de batata nativa e nhoque de lúcuma com sorvete de fruta-do-conde e frutas peruanas, e depois come tudo que preparou.

Qual horário é melhor para mim, manhã ou tarde?

As sessões de manhã e tarde duram 4 horas e seguem a mesma rotina de visita ao mercado e cozinha. As aulas da manhã terminam no início da tarde. As da tarde terminam à noite. Escolha conforme o horário em que prefere fazer sua refeição de quatro pratos.

Meus filhos podem participar?

Crianças a partir de 9 anos são bem-vindas. Crianças menores podem acompanhar se ficarem no colo de um adulto durante a parte do mercado, mas não poderão cozinhar no estúdio.