Clase de cocina en Cusco con tour al mercado y cuatro platos
Prepara cuatro platos peruanos con un chef que creció en las tradiciones culinarias de Cusco
Una clase de cocina de cuatro horas en Cusco que combina un tour guiado por el mercado con instrucción práctica para preparar cuatro platos tradicionales peruanos a tu elección. Un chef profesional dirige la sesión en inglés, y eliges entre dos cócteles y dos platos principales, con opciones vegetarianas disponibles. Todos los ingredientes, comidas y bebidas sin alcohol están incluidos. Recibes un recetario digital para llevar a casa.
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La experiencia
La clase comienza en el mercado de la ciudad, donde el chef te guía por los puestos y explica los ingredientes que definen la cocina peruana. Pruebas panes locales, quesos y frutas exóticas mientras aprendes qué hace que cada uno sea importante para los platos que prepararás después. Esto no es un tour del mercado como atracción, sino una introducción práctica a las materias primas con las que vas a cocinar.
De regreso en el taller, preparas cuatro platos bajo la guía del chef. El menú incluye Pisco Sour o Passion Fruit Sour para empezar; una elección entre Rocoto Relleno (ají relleno con carne, queso y horneado) o Causa Rellena (pastel de papa con tartar de pescado y aguacate); ceviche de trucha con mango y aguacate; y lomo saltado (lomo de res con salsa de soya y ostión, servido con papas nativas fritas). Hay versiones vegetarianas disponibles. Agua y bebidas sin alcohol de cortesía te mantienen hidratado durante la sesión, y comes lo que preparas.
Al final, te llevas un recetario digital con recetas peruanas para que puedas recrear los platos en casa. El chef que dirige la clase es de Cusco y se ha formado con algunos de los mejores del país, por lo que la instrucción combina tradición y técnica.
Qué incluye
- Tour guiado por el mercado con degustación de panes, quesos y frutas locales.
- instrucción práctica para preparar cuatro platos peruanos.
- todos los ingredientes y comidas.
- opción entre dos cócteles.
- bebidas sin alcohol.
- recetario digital con recetas peruanas para llevar a casa.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 2 días
Lo opera CUSCO GASTRONOMIC TOURS & COOKING CLASS
¿Es este para ti?Únete a un grupo pequeño y aprende con un chef de Cusco formado con los mejores del país: ideal si quieres instrucción práctica basada en la tradición local y no solo una demostración para ver desde afuera.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (14 a 17 años); Niño (9 a 13 años). Menores de 9 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24h antes de la salida.
¿Qué incluye la clase de cocina de cuatro horas?
Incluye todos los ingredientes, las comidas que preparas, bebidas sin alcohol y la opción entre dos cócteles. También recibes un recetario digital con recetas peruanas al final de la sesión.
¿Puedo elegir qué platos cocinar?
Eliges entre dos platos principales: Rocoto Relleno o Causa Rellena. También eliges el cóctel de entrada: Pisco Sour o Passion Fruit Sour. Hay versiones vegetarianas de los platos principales.
¿Qué se hace en la parte del tour por el mercado?
El chef te lleva por el mercado para mostrarte los ingredientes tradicionales usados en la cocina peruana, y pruebas panes, quesos y frutas exóticas para entender con qué trabajarás en la cocina.
¿En qué idioma se imparte la clase?
El chef dirige la clase en inglés, por lo que las instrucciones y explicaciones son en inglés durante toda la sesión.
Clase de cocina en Cusco con tour al mercado y cuatro platos
4h · EN
desde US$ 57 por persona
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