Roma: Clase de Cocina de Gelato, Tiramisú y Cannoli con Chefs Locales

Prepara postres italianos clásicos en un verdadero laboratorio de pastelería en Roma con chefs locales

Entra en un laboratorio de pastelería romano en funcionamiento y aprende de chefs locales a preparar tiramisú, cannoli y gelato italiano auténtico, con todos los ingredientes incluidos. Disfruta tus creaciones con nuevos amigos y un vaso de Prosecco (o jugo), y llévate tus postres como recuerdo dulce. Risas, dedos con harina y anécdotas que querrás contar una y otra vez.

Itinerario paso a paso

Clase de pastelería en Roma

• Llegada al laboratorio de pastelería
• Encuentro con chefs expertos
• Aprender a hacer tiramisú italiano
• Preparar cannolis sicilianos con ricotta
• Hacer gelato fresco con toppings
• Degustar el gelato con el grupo
• Empacar tus creaciones para llevar

La Experiencia

“No te preocupes si tu cannoli queda raro — el mío también la primera vez,” me sonrió el chef Matteo, mientras se limpiaba las manos en el delantal. Me cayó bien al instante. El laboratorio estaba lleno de vida cuando entramos: el tintinear de los boles de metal, risas cerca de la máquina de espresso. Está a pocos minutos del metro Battistini, pero parece que cruzas un velo invisible hacia el lado dulce de Roma. Había siete pasteleros trabajando en pasteles para una boda (alcancé a ver — rosas blancas por todas partes), pero Matteo y Francesca nos tomaron bajo su ala para la clase.

Había hecho tiramisú en casa, pero nunca así. El espresso aquí es tan fuerte que casi te despierta de golpe, y el mascarpone es más cremoso que cualquiera que haya probado en Londres. Mojamos juntos los bizcochos — Matteo nos enseñó lo rápido que hay que hacerlo para que no se empapen — y nos contó cómo su abuela hacía tiramisú en cada cumpleaños. Había Prosecco para nosotros (y jugo para los niños que estaban conmigo), y el aroma a cacao llenaba el aire mientras montábamos las capas. Mis dedos se pegaron con el relleno de ricotta al hacer los cannoli; Francesca se rió cuando el primero me se rompió por un lado. “Pasa,” dijo, dándome otra concha.

¿Lo mejor? Hicimos gelato desde cero — gelato de verdad, no ese que se derrite en dos minutos al aire libre. Nos dejaron elegir toppings de boles con frutas y chips de chocolate alineados en la barra. Cuando finalmente nos sentamos a probar lo que habíamos hecho, me di cuenta de que había dejado de pensar en el móvil o en la hora. Solo felicidad tranquila y ese frío dulce del gelato de pistacho derritiéndose en la lengua. Nos envolvieron los postres para llevar (aunque la mitad de los míos desapareció antes de salir). Aún recuerdo ese momento — la luz entrando por la ventana y todos un poco orgullosos de lo que habíamos creado.

Qué incluye

• Tu día incluye todos los ingredientes y utensilios para preparar tiramisú, cannoli sicilianos y gelato fresco en un auténtico laboratorio de pastelería romano.
• agua embotellada.
• un vaso de Prosecco (o jugo para niños).
• tus postres hechos a mano para llevar.
• recetas impresas.
• y la guía de expertos chefs locales durante toda la sesión.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera VICE ITALIA

Reseñas de viajeros

4,96★★★★★★★★★★

186 reseñas verificadas de viajeros

5 ★181

4 ★4

3 ★0

2 ★0

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza la clase de pastelería en Roma?

La clase se hace en un laboratorio profesional cerca de la estación de metro Battistini, línea A, a unos 10 minutos del centro de Roma.

¿Cuánto dura la clase de gelato y tiramisú?

La clase práctica dura aproximadamente 2 horas dentro del laboratorio de pastelería.

¿Incluye recogida en hotel esta clase de cocina en Roma?

No incluye recogida en hotel por defecto, pero se puede organizar un servicio de conductor por correo con un coste adicional.

¿Qué postres se preparan durante la clase?

Prepararás tiramisú italiano con café espresso, cannolis sicilianos rellenos de ricotta y gelato casero con toppings frescos.

¿Hay opciones veganas o sin gluten?

No hay opciones veganas; se puede adaptar para intolerancia al gluten si se avisa al reservar (no apto para celíacos).

¿Pueden participar niños en este taller de postres en Roma?

¡Sí! Los niños son bienvenidos; durante la degustación se les sirve jugo en lugar de Prosecco.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas el laboratorio?

Sí, todas las áreas y superficies del laboratorio son accesibles para sillas de ruedas.

¿Recibiré recetas para llevar después de la clase?

Sí, te entregarán las recetas y apoyo para que puedas repetir estos postres en casa.