Clase de cocina toscana en Castiglion Fiorentino: Pasta y asados

Comparte risas e historias en una comida familiar en Agriturismo Borgo Santa Lucia

Una clase de cocina de cuatro horas en Borgo Santa Lucia en Castiglion Fiorentino donde preparas un menú toscano completo desde cero con ingredientes locales y de temporada. Cortarás verduras, harás pasta fresca a mano (tortellini, ravioli), prepararás salsas y asados, y terminarás con postres. Luego se sientan juntos a comer todo lo que cocinaste con vino. La clase se imparte en inglés, español o italiano, y te llevas un delantal de Borgo Santa Lucia como recuerdo. La edad mínima es 14 años. Los grupos deben tener al menos tres personas.

La experiencia

La clase comienza en la cocina de Borgo Santa Lucia con un repaso del menú, todo basado en lo que está en temporada y lo que crece a pocos kilómetros del agriturismo. Aprenderás por qué la estacionalidad es importante en la cocina toscana, y luego te pondrás manos a la obra: el corte de verduras cambia según lo que prepares, sigue la preparación de condimentos y salsas, y después pasas a la masa. La pasta casera implica trabajarla con las manos, formando tortellini y ravioli, mientras las salsas que las acompañan se cocinan a fuego lento y tú avanzas con los asados y guisos que definen la comida de la región.

Los postres cierran la cocina, tanto los secos como los de cuchara, y cuando todo está listo, se sientan juntos a la mesa con la comida que prepararon y beben buen vino. El delantal queda contigo después, un recuerdo tangible de que hiciste esta comida desde el principio.

Qué incluye

• Cuatro horas de instrucción práctica en la cocina de Borgo Santa Lucia.
• todos los ingredientes y equipo para el menú toscano completo.
• la comida que preparaste, que se come junto con vino.
• un delantal de Borgo Santa Lucia para llevar a casa.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 05:30 y 17:30

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (14 años o más) · Menores de 14 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 6

Guía en vivoInglés, español e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotas

Operado por Paolo Novembri

¿Es para ti?La clase dura cuatro horas con trabajo práctico continuo en la cocina, estarás de pie cortando, amasando y revolviendo: reserva si quieres cocinar de verdad, no solo ver una demostración.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español e italiano.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué preparo realmente durante la clase de cocina?

Preparas pasta fresca a mano (tortellini y ravioli), haces varias salsas incluyendo algunas de cocción larga, preparas asados y guisos típicos de la Toscana, cortas verduras con la técnica adecuada para cada uso, y terminas con postres secos y de cuchara. Todo lo que cocinas es la comida que comen juntos al final.

¿Esta clase es adecuada para alguien sin experiencia en cocina?

Sí. La clase está diseñada para aprender haciendo, y el guía te acompaña en cada paso. Aprenderás a cortar verduras, trabajar la masa, preparar condimentos y salsas como parte de la experiencia, no como requisitos previos.

¿Qué pasa después de que terminamos de cocinar?

Se sientan juntos a la mesa y comen el menú completo que prepararon, acompañado con vino. Esta comida compartida es parte de la clase, no algo aparte.

¿Puedo llevarme el delantal a casa?

Sí. Te llevas un delantal de Borgo Santa Lucia como recuerdo de la experiencia.