Aula de culinária em Castiglion Fiorentino: Massas e assados

Compartilhe risadas e histórias em uma refeição ao estilo familiar no agriturismo Borgo Santa Lucia

Uma aula de culinária de quatro horas no Borgo Santa Lucia em Castiglion Fiorentino, onde você prepara um menu toscano completo do zero usando ingredientes locais e sazonais. Você vai cortar legumes, fazer massas frescas à mão (tortellini, ravioli), preparar molhos e assados, finalizar com sobremesas. Depois senta para comer tudo com vinho. A aula é em inglês, espanhol ou italiano, e você leva para casa um avental do Borgo Santa Lucia como lembrança. Idade mínima 14 anos. Grupos precisam ter pelo menos três pessoas.

A experiência

A aula começa na cozinha do Borgo Santa Lucia com uma apresentação do menu: tudo baseado no que está na estação e no que cresce a poucos quilômetros do agriturismo. Você vai aprender por que a sazonalidade é importante na culinária toscana, depois põe a mão na massa: o corte dos legumes varia conforme o prato, vem a preparação dos temperos e molhos, e então você passa para a massa. Fazer massa caseira significa moldar tortellini e ravioli com as mãos, enquanto os molhos cozinham lentamente, e depois você prepara os assados e ensopados que definem a comida da região.

As sobremesas fecham a cozinha (tanto as secas quanto as de colher), e quando tudo estiver pronto, vocês se sentam juntos à mesa para comer o que prepararam, acompanhando com um bom vinho. O avental fica com você depois, uma lembrança concreta de que você fez essa refeição do começo ao fim.

O que está incluído

• Quatro horas de aula prática na cozinha do Borgo Santa Lucia.
• todos os ingredientes e equipamentos para o menu toscano completo.
• a refeição que você preparou, comida junto com vinho.
• um avental do Borgo Santa Lucia para levar para casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 05:30 e 17:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (14 anos ou mais) · Menores de 14 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês, espanhol e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animais

Operado por Paolo Novembri

É para você?A aula dura quatro horas com trabalho prático contínuo na cozinha, então você vai ficar em pé cortando, sovando e mexendo: reserve se quiser realmente cozinhar, não só assistir.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol e italiano.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que eu realmente faço durante a aula de culinária?

Você prepara massas frescas à mão (tortellini e ravioli), faz vários molhos, incluindo alguns que cozinham por bastante tempo, prepara assados e ensopados típicos da Toscana, corta legumes com a técnica correta para cada uso e finaliza com sobremesas secas e de colher. Tudo que você cozinha é a refeição que vocês comem juntos no final.

Essa aula é adequada para quem não tem experiência na cozinha?

Sim. A aula é prática, e o instrutor acompanha cada passo. Você aprende a cortar legumes, trabalhar a massa, temperar e preparar molhos durante a experiência, sem precisar de conhecimentos prévios.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Vocês se sentam juntos à mesa para comer o menu completo que prepararam, acompanhado de vinho. Essa refeição compartilhada faz parte da aula, não é algo separado.

Posso levar o avental para casa?

Sim. Você leva para casa um avental do Borgo Santa Lucia como lembrança da experiência.