Corso di cucina toscana a Castiglion Fiorentino: Pasta e arrosti

Condividi risate e storie durante un pasto in stile familiare all’agriturismo Borgo Santa Lucia

Un corso di cucina di quattro ore al Borgo Santa Lucia a Castiglion Fiorentino dove prepari un menu toscano completo da zero con ingredienti stagionali e locali. Taglierai verdure, farai pasta fresca a mano (tortellini, ravioli), preparerai salse e arrosti, e concluderai con i dolci. Poi vi siederete insieme a mangiare tutto quello che avete cucinato con il vino. Il corso è in inglese, spagnolo o italiano, e porti a casa un grembiule Borgo Santa Lucia come ricordo. Età minima 14 anni. Gruppi almeno 3 persone.

L’esperienza

Il corso inizia in cucina al Borgo Santa Lucia con una panoramica del menu: tutto costruito intorno a ciò che è di stagione e cresce entro pochi chilometri dall’agriturismo. Imparerai perché la stagionalità è importante nella cucina toscana, poi passerai alla pratica: il taglio delle verdure cambia a seconda di cosa stai preparando, poi si passa alla preparazione di condimenti e salse, e infine all’impasto. La pasta fatta in casa significa mettere le mani nell’impasto, modellare tortellini e ravioli, mentre le salse cuociono lentamente e tu passi agli arrosti e stufati tipici della regione.

I dolci chiudono la preparazione (sia quelli secchi sia quelli al cucchiaio), e quando tutto è pronto, vi sedete insieme a tavola con il cibo che avete preparato e bevete buon vino. Il grembiule resta con te dopo, un ricordo tangibile che hai creato questo pasto da zero.

Cosa è incluso

• Quattro ore di lezione pratica in cucina al Borgo Santa Lucia.
• tutti gli ingredienti e attrezzature per il menu toscano completo.
• il pasto che hai preparato, mangiato insieme con vino.
• un grembiule Borgo Santa Lucia da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 05:30 e 17:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (14 anni e oltre) · Sotto i 14 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Paolo Novembri

Fa al caso tuo?Il corso dura quattro ore con lavoro pratico continuo in cucina, quindi starai in piedi a tagliare, impastare e mescolare: prenota se vuoi cucinare davvero, non solo guardare una dimostrazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa preparo esattamente durante il corso di cucina?

Prepari pasta fresca a mano (tortellini e ravioli), fai diverse salse comprese quelle a lunga cottura, prepari arrosti e stufati tipici toscani, tagli verdure con la tecnica giusta per ogni uso e concludi con dolci secchi e al cucchiaio. Tutto quello che cucini diventa il pasto che mangerete insieme alla fine.

Questo corso va bene per chi non ha esperienza in cucina?

Sì. Il corso è pensato per imparare facendo, e la guida ti accompagna in ogni passaggio. Imparerai a tagliare le verdure, lavorare l’impasto, preparare condimenti e salse come parte dell’esperienza, non come prerequisiti.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Vi sedete insieme a tavola e mangiate il menu completo che avete preparato, accompagnato dal vino. Questo pasto condiviso fa parte del corso, non è qualcosa di separato.

Posso portare a casa il grembiule?

Sì. Porti a casa un grembiule Borgo Santa Lucia come ricordo dell’esperienza.