Aula de pizza e focaccia em Cortona: Aprenda com cozinheiros locais

Modele a massa, prepare os recheios e asse em uma cozinha caseira em Cortona.

Uma aula prática de pizza e focaccia em Cortona com um cozinheiro local, onde você prepara as massas do zero, assa e come o que fez com vinho regional e um pequeno aperitivo. A aula dura três horas e acontece de manhã ou à tarde. Inglês e italiano são falados.

A experiência

Você cozinha na cozinha de um morador local em Cortona, não em restaurante ou espaço comercial. A aula mostra como fazer a massa da pizza e da focaccia toscana desde o começo (misturando, sovando, entendendo a técnica) depois passa para os recheios e montagem. Você mesmo modela e monta os ingredientes, guiado por alguém que aprendeu essas receitas na região e as prepara há anos. Enquanto o forno trabalha, você prova um aperitivo regional e ouve sobre como esses pratos fazem parte da cultura alimentar de Cortona, com um copo de vinho para acompanhar a espera.

Quando tudo sai do forno, você senta para comer a pizza e a focaccia que acabou de fazer, acompanhadas de mais vinho regional. A experiência toda dura três horas. Você pode reservar a aula da manhã ou da tarde, conforme o que melhor se encaixa no seu dia na Toscana. A aula é oferecida pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, o que significa que você aprende com alguém na própria casa, não com um instrutor de escola profissional.

O que está incluído

• Instrução prática para fazer massa de pizza e focaccia toscana do zero.
• uso da cozinha e todos os ingredientes para preparar os dois pratos.
• degustação da pizza e focaccia feitas por você com vinho regional.
• pequeno aperitivo local.
• informações sobre a cultura e tradições gastronômicas de Cortona com um cozinheiro local.

Opções desta experiência

2 opções

Aula da manhãGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 3 mar. 2027

Aula da tardeGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 16 dez. · 17:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosSegunda, quarta e domingoSai às 17:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Reserve a aula da manhã se quiser cozinhar e degustar antes do almoço em outro lugar de Cortona. A aula da tarde é melhor se for jantar na cidade depois e quiser que a aula prepare para isso.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente aprendo a fazer nessa aula?

Você aprende a preparar a massa da pizza e da focaccia toscana do zero, incluindo como misturar e sovar a massa, depois montar e assar os dois pratos. A focaccia é a versão toscana, um pão achatado, diferente do pão italiano que pode conhecer de outras regiões.

Eu como o que cozinho?

Sim. Depois de assar, você prova a pizza e a focaccia que fez, servidas com um copo de vinho regional e um pequeno aperitivo local. Essa degustação faz parte das três horas da aula.

Onde a aula acontece?

A aula acontece na cozinha da casa de um cozinheiro local em Cortona. Não é cozinha de restaurante nem escola de culinária comercial: você aprende no espaço onde o instrutor realmente cozinha.

Qual a diferença entre a aula da manhã e da tarde?

As duas são a mesma aula prática de três horas, com o mesmo instrutor e menu. A aula da manhã começa mais cedo e a da tarde começa mais tarde. Escolha a que melhor encaixa na sua programação em Cortona.

O vinho está incluído?

Sim. Um copo de vinho regional está incluído na degustação ao final da aula, e você também bebe vinho enquanto espera a pizza e a focaccia assarem.