Aula de culinária em Cortona: Faça massa fresca ou pizza com Giada

1,5 horas na cozinha de uma fazenda toscana, preparando dois pratos do zero

Uma aula prática de culinária em Cortona onde você faz massa fresca ou pizza do zero na cozinha da fazenda de um chef local e depois senta para comer com vinho. A aula dura 1,5 horas e inclui um aperitivo de boas-vindas e uma caminhada pela propriedade. Giada ensina receitas de família passadas por gerações e pode atender dietas vegetarianas e sem lactose com aviso prévio.

A experiência

Você chega à fazenda de Giada nas colinas de Cortona para um aperitivo de boas-vindas e uma breve caminhada pela propriedade antes de entrar na cozinha da casa dela. A aula em si tem 1,5 horas de prática: você escolhe o menu de massa (massa fresca feita à mão, ravioli, tiramisu e vinho) ou o menu de pizza (pizza, focaccia, calzoni frito e vinho) ao reservar, e Giada guia você em cada etapa. Ela compartilha as técnicas que suas avós lhe ensinaram: como abrir a massa à mão, como dar sabor ao molho, os pequenos truques que transformam um prato comum em uma comida que você lembra. Se escolher a aula de massa, também pode aprender a fazer molho fresco de tomate ou pesto. Ragu precisa de aviso prévio pois geralmente é pré-cozido.

Giada fala inglês e ensina na própria cozinha, então o ritmo é tranquilo e o ambiente é íntimo. A fazenda não tem ar-condicionado, o que é comum em muitas casas italianas. Ela pode adaptar o menu para dietas vegetarianas e necessidades sem lactose se avisar pelo menos uma semana antes. Opções sem glúten não estão disponíveis. No final da aula, você come o que preparou junto com vinho, então cozinhar não é um show: é o começo da refeição.

O que está incluído

• Aperitivo de boas-vindas e caminhada pela propriedade da fazenda.
• instrução prática na cozinha da casa de Giada por 1,5 horas.
• dois pratos tradicionais feitos do zero (sua escolha entre massa com ravioli e tiramisu, ou pizza com focaccia e calzoni frito).
• vinho.
• a refeição que você preparou, consumida junto ao final da aula.

Opções desta experiência

4 opções

Aula de massas pela manhãGuia em inglês · 10:30

Aula de massas à tardeGuia em inglês · 15:30

Aula de pizza à tardeGuia em inglês · 15:30

Aula de pizza pela manhãGuia em inglês · 10:30

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:30 e 15:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve a aula de massa pela manhã ou tarde se quiser dominar a massa feita à mão e aprender os molhos. Escolha a aula de pizza se preferir trabalhar com massa e focaccia. Giada ensina em inglês na própria cozinha, mantendo a aula pequena e tranquila: ideal para quem quer aprender técnicas reais, não só assistir a uma demonstração.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Posso escolher entre massa e pizza, ou o menu é fixo?

Você escolhe um menu ao reservar: ou a aula de massa com ravioli e tiramisu, ou a de pizza com focaccia e calzoni frito. Ambos incluem vinho. Se tiver preferência forte mas ainda não decidiu, avise Giada pelo menos uma semana antes da aula que ela confirma o que funciona melhor.

A que horas começa a aula e quanto tempo dura na prática?

A aula em si dura 1,5 horas na cozinha. Você chega um pouco antes para o aperitivo de boas-vindas e a caminhada pela propriedade, então planeje cerca de duas horas no total desde a chegada até sentar para comer.

Giada oferece opções para vegetarianos ou pessoas com alergia à lactose?

Giada pode atender dietas vegetarianas e necessidades sem lactose se avisar pelo menos uma semana antes. Opções sem glúten não estão disponíveis. Informe suas necessidades ao reservar para que ela possa ajustar as receitas.

O que está incluído no preço e o que preciso organizar separadamente?

A aula inclui o aperitivo de boas-vindas, a instrução prática de 1,5 horas, os ingredientes, o vinho e a refeição que você come no final. Traslado do hotel não está incluído. Você precisa organizar seu transporte até a fazenda de Giada em Cortona.

Tem época do ano em que certos pratos estão no menu?

O menu pode mudar conforme a estação e os ingredientes disponíveis. Ao reservar, você escolhe entre massa ou pizza, e Giada confirma os pratos exatos perto da data da aula se houver mudanças.