Cortona Kochkurs: Frische Pasta oder Pizza mit Giada zubereiten

1,5 Stunden in einer toskanischen Bauernhofküche, zwei Gerichte von Grund auf zubereiten

Ein praktischer Kochkurs in Cortona, bei dem du frische Pasta oder Pizza von Grund auf in der Bauernhofküche einer lokalen Köchin zubereitest und anschließend mit Wein isst. Der Kurs dauert 1,5 Stunden und beinhaltet einen Begrüßungsaperitif sowie einen Rundgang über das Grundstück. Giada vermittelt Familienrezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, und kann bei Vorankündigung vegetarische und laktosefreie Ernährung berücksichtigen.

Das Erlebnis

Du kommst bei Giadas Bauernhof in den Hügeln von Cortona an, wo dich ein Begrüßungsaperitif und ein kurzer Rundgang über das Grundstück erwarten, bevor es in ihre Hausküche geht. Der Kurs selbst umfasst 1,5 Stunden praktische Arbeit: Bei der Buchung wählst du entweder das Pastamenü (frische handgemachte Pasta, Ravioli, Tiramisu und Wein) oder das Pizzamenü (Pizza, Focaccia, frittierte Calzoni und Wein), und Giada begleitet dich durch jeden Schritt. Sie teilt die Techniken, die ihr ihre Großmütter beigebracht haben, wie man Pasta von Hand ausrollt, wie man einer Sauce Geschmack verleiht, die kleinen Tricks, die ein Gericht von gewöhnlich zu unvergesslich machen. Wenn du den Pasta-Kurs wählst, kannst du auch lernen, frische Tomatensauce oder Pesto zuzubereiten. Ragù erfordert Vorankündigung, da es meist vorgekocht ist.

Giada spricht Englisch und unterrichtet in ihrer eigenen Küche, daher ist das Tempo entspannt und die Atmosphäre persönlich. Der Bauernhof hat keine Klimaanlage, was für viele italienische Häuser typisch ist. Sie kann das Menü bei mindestens einer Woche Vorankündigung an vegetarische und laktosefreie Bedürfnisse anpassen. Glutenfreie Optionen sind nicht verfügbar. Am Ende des Kurses isst ihr gemeinsam das, was ihr zubereitet habt, zusammen mit Wein. Das Kochen ist also kein Schauspiel, sondern der Beginn eines Essens.

Was enthalten ist

• Begrüßungsaperitif und Rundgang über das Bauernhofgelände.
• 1,5 Stunden praktische Anleitung in Giadas Hausküche.
• zwei traditionelle Gerichte von Grund auf (wahlweise Pasta mit Ravioli und Tiramisu oder Pizza mit Focaccia und frittierten Calzoni).
• Wein.
• das gemeinsam zubereitete Essen am Ende des Kurses.

Optionen für dieses Erlebnis

4 Optionen

Pastakurs am VormittagGuide auf Englisch · 10:30

Pastakurs am NachmittagGuide auf Englisch · 15:30

Pizzakurs am NachmittagGuide auf Englisch · 15:30

Pizzakurs am VormittagGuide auf Englisch · 10:30

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30 und 15:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buche den Pasta-Kurs am Vormittag oder Nachmittag, wenn du handgemachte Pasta und passende Saucen lernen möchtest. Wähle den Pizza-Kurs, wenn du lieber mit Teig und Focaccia arbeiten willst. Giada unterrichtet auf Englisch in ihrer eigenen Küche, der Kurs bleibt klein und entspannt, ideal für alle, die echte Techniken lernen wollen, nicht nur eine Vorführung sehen möchten.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Kann ich zwischen Pasta und Pizza wählen, oder ist das Menü festgelegt?

Bei der Buchung wählst du ein Menü: entweder den Pasta-Kurs mit Ravioli und Tiramisu oder den Pizza-Kurs mit Focaccia und frittierten Calzoni. Beide beinhalten Wein. Wenn du eine starke Präferenz hast, dich aber noch nicht entschieden hast, informiere Giada mindestens eine Woche vor dem Kurs, dann bestätigt sie, was am besten passt.

Wann beginnt der Kurs und wie lange dauert er tatsächlich?

Der Kurs selbst dauert 1,5 Stunden in der Küche. Du kommst etwas früher zum Begrüßungsaperitif und dem Rundgang über das Grundstück, plane also insgesamt etwa zwei Stunden von der Ankunft bis zum gemeinsamen Essen ein.

Bietet Giada Ernährungsoptionen für Vegetarier oder bei Laktoseintoleranz an?

Giada kann vegetarische und laktosefreie Ernährung berücksichtigen, wenn du sie mindestens eine Woche vorher informierst. Glutenfreie Optionen gibt es nicht. Teile ihr deine Bedürfnisse bei der Buchung mit, damit sie die Rezepte anpassen kann.

Was ist im Preis enthalten und was muss ich separat organisieren?

Im Preis enthalten sind der Begrüßungsaperitif, der 1,5-stündige Kochkurs, die Zutaten, Wein und das gemeinsame Essen am Ende. Ein Hoteltransfer ist nicht enthalten. Du musst deinen Transport zum und vom Bauernhof in Cortona selbst organisieren.

Gibt es eine bestimmte Jahreszeit, in der bestimmte Gerichte angeboten werden?

Das Menü kann je nach Saison und verfügbaren Zutaten wechseln. Bei der Buchung wählst du zwischen Pasta- oder Pizza-Option, und Giada bestätigt die genauen Gerichte näher am Kurstermin, falls sich etwas ändert.