Kochkurs in Cortona: Pizza, Pasta & Gnocchi selbst machen

Du dehnst den Teig, formst die Ravioli und backst die Pizza selbst

Ein dreistündiger praktischer Kochkurs in Casa Bellavista bei Cortona, bei dem du von einem erfahrenen lokalen Koch lernst, frische Pasta oder Gnocchi, Pizza und Focaccia herzustellen und anschließend ein Vier-Gänge-Menü mit deinen Gerichten genießt. Der Kurs findet auf Englisch oder Italienisch statt. Vegetarische und vegane Optionen sind verfügbar. Kinder unter drei Jahren sind frei. Babys sitzen auf dem Schoß eines Erwachsenen.

Das Erlebnis

Du kommst bei Casa Bellavista an, einer Küche auf dem Land bei Cortona, und bindest dir eine Schürze um. Der Koch zeigt dir, wie du entweder frische handgemachte Pasta machst (den Teig ausrollst und gefüllte Ravioli formst) oder weiche traditionelle Kartoffelgnocchi, je nach den Zutaten des Tages. Du lernst die genauen Handgriffe, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Danach gehst du zur Pizzastation, wo du deinen eigenen Teig von Grund auf dehnst, lernst, wie sich die regionalen italienischen Stile unterscheiden, und deine Pizza mit frischen lokalen Zutaten belegst, bevor sie in den Ofen kommt.

Während deine Pizza backt, zeigt dir der Koch, wie man eine klassische italienische Focaccia macht, außen knusprig, innen luftig. Wenn du dich an den Tisch setzt, hast du vier Gerichte mit eigenen Händen zubereitet. Das Essen beginnt mit der warmen Focaccia, dann folgen deine handgemachte Pasta oder Gnocchi, deine selbst belegte Pizza und zum Abschluss ein traditionelles italienisches Dessert wie Tiramisu oder eine saisonale Süßspeise. Mineralwasser ist inklusive. Der Koch berücksichtigt vegetarische und vegane Wünsche, wenn du sie bei der Buchung angibst.

Casa Bellavista liegt etwa 2,8 Kilometer von der Hauptstraße bei Foiano della Chiana entfernt und ist mit dem Auto über die Autobahn A1 (Ausfahrt Val di Chiana, dann den Schildern Richtung Perugia und Cortona folgen) erreichbar. Die GPS-Koordinaten sind 43.2444686 Nord, 11.8706998 Ost. Es gibt keinen Hoteltransfer, du brauchst also ein eigenes Fahrzeug oder musst ein Taxi organisieren, um zur Küche zu kommen.

Was enthalten ist

• Ein dreistündiger praktischer Kochkurs mit einem erfahrenen lokalen Koch.
• Mineralwasser.
• ein komplettes Vier-Gänge-Menü mit den selbst zubereiteten Gerichten (Focaccia, handgemachte Pasta oder Gnocchi, deine Pizza und ein traditionelles italienisches Dessert).
• vegetarische und vegane Optionen auf Anfrage.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs in Cortona mit Pasta und PizzaGuide auf Englisch oder Italienisch · 11:00

Gnocchi und frische PastaGuide auf Englisch oder Italienisch · 11:00Zubereitung von frischer Pasta und Gnocchi

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDienstag und FreitagStart um 11:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (9 bis 80 Jahre) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Babys auf dem Schoß

Veranstaltet von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du die Techniken lernen und echte Fähigkeiten mit nach Hause nehmen möchtest: nicht nur eine Vorführung ansehen willst. Das dreistündige Format gibt dir Zeit, Fehler zu machen, Fragen zu stellen und den Teig wirklich zu verstehen, bevor du ihn isst.

Bewertungen von Reisenden

4,80★★★★★★★★★★

10 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau stelle ich in den drei Stunden her?

Du machst Pizzateig, den du selbst dehnst und belegst, sowie entweder frische Pasta mit Ravioli oder weiche Kartoffelgnocchi: je nachdem, was der Koch an dem Tag unterrichtet. Außerdem lernst du, Focaccia zu backen. Alle vier Gerichte isst du anschließend als Mahlzeit.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich Vegetarier oder Veganer bin?

Ja. Vegetarische und vegane Optionen sind vollständig verfügbar. Teile dem Koch bei der Buchung einfach mit, was du brauchst, und das Vier-Gänge-Menü wird entsprechend angepasst.

Wie komme ich von Cortona zu Casa Bellavista?

Casa Bellavista liegt etwa 2,8 Kilometer von Foiano della Chiana entfernt und ist mit dem Auto über die Autobahn A1 (Ausfahrt Val di Chiana, dann den Schildern Richtung Perugia und Cortona folgen) erreichbar. Die GPS-Koordinaten sind 43.2444686 Nord, 11.8706998 Ost. Ein Hoteltransfer ist nicht enthalten, du musst also deinen Transport selbst organisieren.

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Kursoptionen?

Eine Option lehrt frische Pasta und Gnocchi, die andere Pasta und Pizza. Beide beinhalten Focaccia und ein Vier-Gänge-Menü und dauern drei Stunden mit demselben erfahrenen Koch.