Cours de cuisine à Cortona : Préparez pizza, pâtes et gnocchis

Vous étirez la pâte, façonnez les raviolis et cuisez la pizza vous-même

Un cours de cuisine pratique de trois heures à Casa Bellavista près de Cortona où vous apprenez à faire des pâtes fraîches ou des gnocchis, de la pizza et de la focaccia avec un chef local expert, puis vous dégustez un repas de quatre plats préparés par vos soins. Le cours se déroule en anglais ou en italien. Options végétariennes et véganes disponibles. Les enfants de moins de trois ans sont gratuits. Les bébés s’installent sur les genoux d’un adulte.

L’expérience

Vous arrivez à Casa Bellavista, une cuisine à la campagne près de Cortona, et vous enfilez un tablier. Le chef vous guide pour faire soit des pâtes fraîches maison (étaler la pâte et plier les raviolis farcis) soit des gnocchis de pomme de terre traditionnels et moelleux, selon les ingrédients du jour. Vous apprenez les gestes précis pour obtenir la bonne texture à chaque fois. Ensuite, vous passez à la station pizza, où vous étirez votre propre pâte de zéro, découvrez les différences des styles italiens régionaux, et garnissez votre pizza avec des ingrédients locaux frais avant de la mettre au four.

Pendant que votre pizza cuit, le chef vous montre comment préparer une focaccia italienne classique : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur. Quand vous vous asseyez à table, vous avez préparé quatre plats de vos mains. Le repas commence par la focaccia chaude, puis vos pâtes ou gnocchis faits main, votre pizza personnalisée, et se termine par un dessert italien traditionnel comme un tiramisu ou une douceur de saison. L’eau en bouteille est incluse. Le chef adapte les plats végétariens et véganes si vous le signalez lors de la réservation.

Casa Bellavista se trouve à environ 2,8 kilomètres de la route principale près de Foiano della Chiana, accessible en voiture depuis l’autoroute A1 (sortie Val di Chiana, puis suivre les panneaux vers Pérouse et Cortona). Les coordonnées GPS sont 43.2444686 Nord, 11.8706998 Est. Il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, vous devez donc prévoir votre propre transport ou organiser un taxi pour rejoindre la cuisine.

Ce qui est inclus

• Un cours de cuisine pratique de trois heures avec un chef local expert.
• eau en bouteille.
• un repas complet de quatre plats avec les plats que vous avez préparés (focaccia, pâtes fraîches ou gnocchis, votre pizza personnalisée et un dessert italien traditionnel).
• options végétariennes et véganes sur demande.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine à Cortone avec pâtes et pizzaGuide en anglais ou italien · 11:00

Gnocchis et pâtes fraîchesGuide en anglais ou italien · 11:00Préparation de pâtes fraîches et de gnocchis

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et vendrediDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (9 à 80 ans) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Les bébés voyagent sur les genoux

Proposé par CURIOSEETY

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre les techniques et repartir avec de vraies compétences à utiliser chez vous : pas seulement regarder une démonstration. Le format de trois heures vous laisse le temps de faire des erreurs, poser des questions et bien comprendre la pâte avant de la manger.

Avis des voyageurs

4,80★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant les trois heures ?

Vous faites la pâte à pizza que vous étirez et garnissez vous-même, plus soit des pâtes fraîches avec raviolis, soit des gnocchis de pomme de terre moelleux : selon ce que le chef enseigne ce jour-là. Vous apprenez aussi à cuire la focaccia. Les quatre plats composent ensuite le repas que vous dégustez.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien ou végan ?

Oui. Les options végétariennes et véganes sont entièrement disponibles. Il suffit d’informer le chef lors de la réservation, et le repas de quatre plats sera adapté.

Comment se rendre à Casa Bellavista depuis Cortona ?

Casa Bellavista est à environ 2,8 kilomètres de Foiano della Chiana, accessible en voiture via l’autoroute A1 (sortie Val di Chiana, puis suivre les panneaux vers Pérouse et Cortona). Les coordonnées GPS sont 43.2444686 Nord, 11.8706998 Est. Il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, il faut donc organiser son propre transport.

Quelle est la différence entre les deux options de cours ?

Une option enseigne les pâtes fraîches et les gnocchis. L’autre enseigne les pâtes et la pizza. Les deux incluent la focaccia et un repas de quatre plats, et durent trois heures avec le même chef expert.