Barcelona: Clase de Paella y Tour por La Boqueria con Vino Incluido

Aprende a cocinar paella en Barcelona mientras los vendedores te observan en La Boqueria

Recorre La Boqueria con un chef, elige ingredientes con vendedores que llevan generaciones en el mercado y cocina un menú español de cuatro platos en una cocina con vistas a Las Ramblas. Vino ilimitado, clase de 4 horas, recetas para llevar y atención a dietas especiales, incluido vegano.

¿Es este para ti?Reserva si quieres cocinar de verdad algo que recordarás, sin preocuparte por qué mercado visitar o qué comprar. El chef y los vendedores se encargan de eso, tú solo ven listo para cocinar.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por el mercado y clase de paella

• Visita al mercado de La Boqueria
• Encuentro con vendedores locales
• Selección de ingredientes para cocinar
• Regreso a la cocina
• Preparación del menú de cuatro platos
• Disfruta de vino ilimitado

La Experiencia

Son las nueve de la mañana y estás en el mercado de La Boqueria, mirando un montón de verduras que ni sabes qué son. Justo aquí empieza esta clase de cocina en Barcelona — no en una cocina, sino entre los puestos donde los vendedores llevan décadas atendiendo a las mismas familias. Tu chef te guía por el mercado, señalando los ingredientes que usarás para preparar la paella en unas horas, y lo mejor es que tú mismo eliges qué comprar. Parece un detalle pequeño, pero cuando tienes en la mano un manojo de azafrán, te das cuenta de que estás a punto de cocinar algo especial.

De vuelta en la cocina con vistas a Las Ramblas, tú y tu grupo — turistas, parejas, viajeros solos, cualquiera que haya reservado ese día — os ponéis el delantal y empezáis con el menú de cuatro platos. Primero un gazpacho de fresas, luego tortilla española, pan con tomate y, por supuesto, la paella que todos esperan. El chef habla español e inglés y está acostumbrado a enseñar a personas sin experiencia, así que no hay presiones ni juicios. Aquí no miras, aquí cocinas. La cocina es pequeña, así que ves lo que hace cada uno, y eso hace que todo se sienta más como cocinar con amigos que como una clase formal.

El vino corre sin límite durante las cuatro horas, así que para cuando sirves la crema catalana de postre, ya estás relajado y riéndote de tus propios errores. Al final te dan las recetas impresas para que puedas intentarlo en casa — aunque, seamos sinceros, nunca sabe igual. Te vas con el delantal que te regalan, el sabor del azafrán en los dedos y el recuerdo de cómo remover la paella sin romper el socarrat.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura toda la experiencia?

Cuatro horas en total: unos 90 minutos en el mercado y luego dos horas y media cocinando y comiendo en la cocina.

¿Hace falta experiencia cocinando?

No. Las clases son para todos los niveles, desde principiantes hasta quienes cocinan habitualmente. El chef enseña de forma práctica y con paciencia.

¿Y si soy vegetariano o vegano?

Se adaptan todos los menús. Solo tienes que avisar al reservar y ajustan los platos a tu dieta.

¿El vino es realmente ilimitado?

Sí, el vino está incluido durante toda la experiencia, desde el tour por el mercado hasta la comida final.

¿Qué incluye el precio?

Herramientas de cocina, delantal, todos los ingredientes, menú de cuatro platos, vino ilimitado y un PDF con las recetas que preparaste.

¿Puedo llevar niños?

Sí. Bebés y niños pequeños pueden venir en carrito o cochecito. La clase está pensada para familias, aunque cuatro horas pueden ser mucho para los más pequeños.

¿Dónde está exactamente la cocina?

Con vistas a Las Ramblas en Barcelona. La Boqueria queda cerca y es donde empieza el tour.

¿Hay que reservar con antelación?

Sí. Es la experiencia más popular, así que conviene reservar con tiempo para asegurar plaza y horario.

Qué incluye

Cuatro horas con tour guiado por La Boqueria para conocer a los vendedores y elegir ingredientes, clase práctica con chef bilingüe, preparación de menú de cuatro platos (gazpacho de fresas, tortilla española, pan con tomate, paella y crema catalana), vino ilimitado, herramientas y delantal, comida incluida y PDF con todas las recetas.