Barcelona: Clase de Paella y Cena con Vino Catalán Ilimitado

Resumen

Clase de paella en Barcelona con cava, risas y nuevos amigos

Entra en una cocina vibrante en Barcelona y aprende a hacer paella auténtica junto a chefs locales, copa de cava en mano, antes de sentarte a una cena de cinco platos con vino catalán ilimitado. Risas, nuevos amigos y sabores que no olvidarás.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el aroma: azafrán y ajo flotando en el aire, incluso antes de probar el primer sorbo de cava. The Paella Club en Barcelona no es una clase aburrida, sino como llegar a la cocina de un amigo donde ya están todos riendo. Nuestro anfitrión me dio una copa (siempre olvido lo seco que es el cava comparado con el prosecco) y empezó a contarme sobre el arroz, las paelleras, hasta los tomates para el pa amb tomàquet. Intenté pronunciar “pa amb tomàquet” bien — Li se rió de mi acento, pero al menos lo intenté.

Nos juntamos en estaciones grandes de acero para cocinar. Mi compañero era de Manchester y no paraba de bromear con quemar la comida — resulta que ninguno de los dos había hecho paella antes. El chef nos guió paso a paso, no solo dando instrucciones, sino enseñándonos a sacar todo el sabor del sofrito. En un momento me distraje con el sonido de la lluvia afuera (así era esa noche en Barcelona), pero el guía me volvió a poner a remover. Había varios tipos de paella burbujeando alrededor: mariscos, verduras, incluso una con conejo, creo. Fue como hacer un viaje gastronómico por España sin salir del centro de la ciudad.

Cuando terminamos de cocinar, todos nos sentamos juntos en una larga mesa de madera — desconocidos hace una hora, ahora compartiendo platos y sirviéndonos más vino (aquí “sin límite” es en serio). Probar mi propia paella bajo esas luces cálidas con gente de todo el mundo — sinceramente, sabía mejor que cualquier versión de restaurante que haya probado. Quizás era orgullo o tal vez el vino catalán ayudó. El postre cerró la noche: mousse de chocolate salado con aceite de oliva de Menorca. Una combinación rara, pero perfecta después de tanto sabor salado.

De vez en cuando recuerdo esa noche — lo fácil que fue sentirme parte de Barcelona por unas horas. Si buscas una clase de paella en Barcelona que no sea una trampa para turistas (y con todo el vino que quieras), esta es la tuya. Solo no dejes que te pillen rascando el socarrat antes de tiempo…

Itinerario paso a paso

Día 1 — Experiencia de cocina y degustación de paella

• Llegada a The Paella Club
• Recibe una copa de cava
• Conoce el concepto de The Paella Club
• Forma parejas en las estaciones de cocina
• Cocina varios tipos de paella
• Comparte tus paellas en la mesa común
• Disfruta de entrantes y postres adicionales
• Bebe vino catalán sin límite

Preguntas frecuentes

¿Hay vino ilimitado durante esta clase de paella en Barcelona?

Sí, durante la cena después de cocinar se sirve vino catalán sin límite.

¿Esta experiencia de paella incluye opciones vegetarianas o veganas?

Sí, hay opciones vegetarianas y veganas si las pides al reservar.

¿Cuántas personas participan en cada clase en The Paella Club?

El grupo máximo es de 16 personas por sesión.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas esta clase de paella en Barcelona?

Sí, The Paella Club es accesible para todos los invitados en silla de ruedas.

¿Qué platos incluye además de la paella?

El menú incluye gazpacho, pa amb tomàquet, sorbete y mousse de chocolate salado junto con la paella.

¿Necesito experiencia previa para participar?

No, no se requiere experiencia; los chefs te guían en cada paso.

¿Incluye recogida en el hotel esta actividad?

No, los participantes deben llegar directamente a The Paella Club.

Qué incluye

Tu noche incluye una clase práctica de cocina con chefs profesionales en el centro de Barcelona, una copa de cava de bienvenida, la preparación guiada de varios tipos de paella en tu propia estación con utensilios, y una cena de cinco platos acompañada de vino catalán ilimitado — con opciones para todas las dietas si lo indicas al reservar.