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Nápoles: Aula de Massa e Tiramisu com Almoço Incluso

★★★★★★★★★★ 4,92 (320 avaliações) 94% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisMuito escolhido

1/25

Duração2h30m

GrupoAté 16

IdiomasEN · IT +2

Voucher no celularAceito

Faça massa à mão em Nápoles e prove seu tiramisu com novos amigos

Você vai abrir massa fresca à mão numa cozinha aconchegante em Nápoles, rir das trapalhadas no tiramisu com a chef local, brindar com prosecco enquanto cozinha e depois sentar para almoçar com vinho — tudo com ingredientes inclusos. Não é só aprender receitas, é sentir Nápoles por uma tarde.

2h30m

Roteiro passo a passo

Chegada ao restaurante histórico e acolhedor
Encontro com a chef profissional
Aprender a fazer massa fresca
Preparar tagliatelle e ravióli
Fazer o clássico tiramisu
Degustar os pratos com vinho selecionado

A Experiência

Vou ser sincero, me inscrevi nessa aula de massa e tiramisu em Nápoles mais porque meu parceiro insistiu. Achei que só ficaríamos assistindo alguém abrir a massa e talvez ganhar uma receita. Mas assim que entramos naquele restaurante escondido no centro histórico, o cheiro de farinha, café expresso e algo doce que eu não conseguia identificar — talvez limoncello? — já me conquistou. A chef Francesca nos recebeu com uma taça de prosecco (ela chamou de “bolhas de boas-vindas”) e logo começou a contar histórias sobre os raviólis da avó dela. As mãos dela mexiam tão rápido na massa que as minhas pareciam desajeitadas. Ela riu quando tentei falar “semola rimacinata” — até hoje não sei se acertei.

O melhor foi poder colocar a mão na massa — literalmente: farinha nos dedos, a textura pegajosa e gelada dos ovos misturando. Começamos fazendo tagliatelle (os meus ficaram parecendo cadarços, mas Francesca disse “o estilo de Nápoles é sempre pessoal!”). Depois, ela nos ensinou a montar o tiramisu. O mascarpone estava tão cremoso que quase comi direto da tigela antes mesmo de terminar. Em um momento, uma criança na nossa mesa deixou a colher cair no café expresso e todo mundo caiu na risada — até o assistente da chef entrou na brincadeira. Parecia menos uma aula e mais um almoço em família.

Quando nos sentamos para comer — pratos fumegantes de massa, taças de vinho local tilintando — percebi o quanto me diverti errando e tentando de novo. O barulho da cidade lá fora sumiu; só se ouvia gente conversando em italiano e inglês, garfos raspando nos pratos. Sinceramente, não esperava sair com receitas ou diploma (eles enviam por e-mail!), mas o que ficou mesmo foi aquela sensação boa de comida gostosa e companhia agradável. Se você quer uma aula de culinária em Nápoles que seja autêntica, sem encenação, essa é a pedida.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes frescos e utensílios para preparar massa napolitana tradicional e tiramisu do zero, orientação prática de um chef local bilíngue (italiano e inglês), prosecco ou refrigerante de boas-vindas com aperitivo, água mineral à vontade durante a aula, suas duas massas para saborear no almoço com vinho ou café, receitas digitais enviadas após a aula junto com seu certificado, guarda-volumes gratuito no local, além de descontos em bebidas extras ou jantar no restaurante Amiro próximo antes de voltar às animadas ruas de Nápoles.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Worldtours