Aula de massa e tiramisu em Nápoles com chef
Você faz a massa com as mãos e um rolo, depois corta e recheia sozinho.
Uma aula de massa e tiramisu em Nápoles onde você prepara massa fresca de ovo à mão, corta três formatos de massa (tagliatelle, ravioli, maltagliati) e faz tiramisu do zero com um chef que fala inglês. A aula dura 2,5 horas em um restaurante no centro da cidade e inclui os três pratos de massa que você fez, além de tiramisu, café e uma bebida.
A Experiência
Você chega ao restaurante no centro de Nápoles e começa fazendo o tiramisu — batendo ovos, preparando o creme, molhando biscoitos no café e finalizando com cacau. Enquanto o tiramisu esfria, o chef explica como fazer a massa italiana de ovo, e você trabalha a massa com as mãos e rolos simples para criar uma folha de massa. Depois, corta e recheia ravioli com ricota fresca, prepara maltagliati para comer com batatas e queijo provola, e faz tagliatelle para o molho Nerano. O chef fala sobre as ferramentas, farinha, ovos e outros ingredientes, e mostra como acertar o ponto da massa.
Quando termina de preparar, o chef cozinha cada formato de massa que você fez. Você se senta para comer um prato de cada receita — tagliatelle com molho Nerano, ravioli ao estilo tradicional de Sorrento e maltagliati com batata e provola — junto com seu tiramisu caseiro. Água e uma bebida (alcoólica ou não) estão incluídas, e a aula termina com café.
O que está incluído
- Instrução teórica e prática com chef que fala inglês.
- ingredientes frescos e todo o equipamento.
- três formatos de massa feitos à mão (tagliatelle, ravioli, maltagliati) cozidos pelo chef.
- um prato de cada massa com três molhos diferentes.
- tiramisu caseiro por pessoa.
- uma bebida (alcoólica ou não) à sua escolha.
- água e café.
Operado por Cooking Classes in Naples San Carlo 17
Este é para você?O tempo de 2,5 horas cabe em uma tarde sem tomar o dia todo, para você explorar outras partes de Nápoles antes ou depois. Se quiser passar mais tempo na cozinha ou precisar de aula particular, é preciso combinar separadamente.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
As crianças podem participar da aula de massa e tiramisu em Nápoles?
Crianças são bem-vindas a partir dos 4 anos. Cadeiras especiais para bebês estão disponíveis se trouxer crianças menores, e crianças pequenas podem ir em carrinho de bebê.
O que exatamente eu faço durante a aula?
Você prepara massa fresca de ovo à mão, depois corta e recheia três formatos: tagliatelle, ravioli com ricota e maltagliati. Também faz tiramisu do zero, batendo ovos e montando a sobremesa.
Eu como o que preparo?
Sim. O chef cozinha cada formato de massa que você preparou, e você come um prato dos três tipos junto com seu tiramisu caseiro, com água, uma bebida e café incluídos.
A aula é em inglês?
O chef fala inglês durante toda a aula, para que você entenda as técnicas e as histórias sobre os ingredientes e o ponto da massa.
Quanto tempo dura a aula?
A aula dura 2,5 horas do começo ao fim, incluindo preparo, cozimento e a refeição no final.
Aula de massa e tiramisu em Nápoles com chef
2h30m · EN
a partir de € 60 por pessoa
★★★★★★★★★★4,5482 avaliações
