Pasta- und Tiramisu-Kochkurs in Neapel mit Chefkoch

Sie bereiten den Pastateig mit den Händen und einem Nudelholz zu, schneiden und füllen ihn selbst.

Ein Pasta- und Tiramisu-Kochkurs in Neapel, bei dem Sie frischen Eierpastateig von Hand zubereiten, drei Pastaformen (Tagliatelle, Ravioli, Maltagliati) schneiden und Tiramisu von Grund auf mit einem englischsprachigen Koch machen. Der Kurs dauert 2,5 Stunden in einem Restaurant im Stadtzentrum und beinhaltet die drei selbstgemachten Pastagerichte sowie Tiramisu, Kaffee und ein Getränk.

Das Erlebnis

Sie kommen im Restaurant im Zentrum von Neapel an und beginnen zuerst mit der Zubereitung des Tiramisus – Eier schlagen, Creme vorbereiten, Kekse in Kaffee tauchen und mit Kakao abschließen. Während das Tiramisu kühlt, erklärt Ihnen der Koch, wie man italienischen Eierpastateig herstellt, und Sie bearbeiten den Teig mit den Händen und einfachen Nudelholzen zu einer Pastaplatte. Anschließend schneiden und füllen Sie Ravioli mit frischem Ricotta, bereiten Maltagliati zu, die mit Kartoffeln und Provola-Käse serviert werden, und machen Tagliatelle für die Nerano-Pasta. Der Koch erklärt die Werkzeuge, Mehl, Eier und andere Zutaten und zeigt, woran man den richtigen Garzustand erkennt.

Nachdem Sie alles vorbereitet haben, kocht der Koch jede von Ihnen gemachte Pastaform. Sie setzen sich hin und essen je einen Teller von jedem Gericht – Tagliatelle mit Nerano-Sauce, Ravioli nach traditioneller Sorrentina-Art und Maltagliati mit Kartoffel und Provola – zusammen mit Ihrem selbstgemachten Tiramisu. Wasser und ein Getränk (alkoholisch oder alkoholfrei) sind inklusive, und der Kurs endet mit Kaffee.

Was enthalten ist

• Theoretische und praktische Anleitung durch einen englischsprachigen Koch.
• frische Zutaten und alle Geräte.
• drei selbstgemachte Pastaformen (Tagliatelle, Ravioli, Maltagliati), gekocht vom Koch.
• je ein Teller von jedem Pastagericht mit drei verschiedenen Saucen.
• selbstgemachtes Tiramisu pro Person.
• ein Getränk (alkoholisch oder alkoholfrei) nach Wahl.
• Wasser und Kaffee.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cooking Classes in Naples San Carlo 17

Ist das etwas für dich?Der 2,5-stündige Zeitraum passt gut in einen Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, sodass Sie vorher oder danach andere Teile von Neapel erkunden können. Wenn Sie länger in der Küche verbringen oder einen Privatkurs wünschen, müssen Sie das separat arrangieren.

Bewertungen von Reisenden

4,54★★★★★★★★★★

82 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder am Pasta- und Tiramisu-Kurs in Neapel teilnehmen?

Kinder sind ab 4 Jahren willkommen. Spezielle Kindersitze sind verfügbar, wenn Sie jüngere Kinder mitbringen, und kleine Kinder können im Kinderwagen oder Buggy mitfahren.

Was genau stelle ich im Kurs her?

Sie bereiten frischen Eierpastateig von Hand zu, schneiden und füllen drei Pastaformen: Tagliatelle, mit Ricotta gefüllte Ravioli und Maltagliati. Außerdem machen Sie Tiramisu von Grund auf, schlagen die Eier und schichten das Dessert selbst.

Esse ich das, was ich koche?

Ja. Der Koch kocht jede von Ihnen zubereitete Pastaform, und Sie essen jeweils einen Teller von allen drei Sorten sowie Ihr selbstgemachtes Tiramisu, inklusive Wasser, einem Getränk und Kaffee.

Ist der Kurs auf Englisch?

Der Koch spricht während des gesamten Kurses Englisch, sodass Sie die Techniken und die Geschichten hinter den Zutaten und Garzeiten verstehen.

Wie lange dauert der Kurs?

Der Kurs dauert 2,5 Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Vorbereitung, Kochen und dem Essen am Schluss.