Pizza- und Tiramisu-Kochkurs in Neapel: Beides selbst zubereiten
Sie kneten den Teig, formen ihn und holen die Pizza selbst aus dem Holzofen.
Ein praktischer Kochkurs in Neapel, bei dem Sie neapolitanische Pizza von Grund auf zubereiten und Tiramisu Schritt für Schritt mit einem lokalen Koch herstellen. Sie backen Ihre Pizza in einem traditionellen Holzofen, schichten das Tiramisu selbst und setzen sich dann mit einem Getränk zum Essen beider Gerichte. Der Kurs dauert drei Stunden und Sie erhalten Rezepte, um die Gerichte zu Hause nachzumachen.
Das Erlebnis
Sie beginnen damit, den Pizzateig von Anfang an zu mischen und zu kneten und lernen, wie ein lokaler Koch die Zutaten verarbeitet und den Teig auf die richtige Dicke bringt. Dann folgt der Belag – frische San-Marzano-Tomaten, die direkt vor Ort zubereitet werden, zusammen mit weiteren Zutaten Ihrer Wahl – und der Moment, in dem Sie Ihre Pizza auf die Schaufel legen und in den Holzofen schieben, um sie zu backen. Währenddessen geht es weiter mit dem Tiramisu: Sie schichten Mascarpone-Creme, in Kaffee getränkte Kekse und Kakao und lernen die Technik, die das Tiramisu samtig statt schwer macht.
Der Kurs ist für Paare, Familien und Freunde gedacht, die wirklich selbst kochen wollen, nicht nur zuschauen. Ein Live-Guide in Englisch, Spanisch, Italienisch oder Französisch begleitet Sie bei jedem Schritt, und alle Geräte und Zutaten sind vorhanden – Sie müssen nichts mitbringen oder vorher besorgen. Nachdem Sie beide Gerichte fertiggestellt haben, setzen Sie sich zusammen, um die selbstgemachte Pizza und das Tiramisu zu essen, inklusive Wein, Bier oder einem Softdrink zur Pizza und Limoncello zum Dessert. Außerdem erhalten Sie ein persönliches Kochzertifikat und die Rezepte zum Mitnehmen.
Die drei Stunden geben Ihnen genug Zeit, um in Ruhe zu arbeiten, ohne die Techniken zu überstürzen. Babys können im Kinderwagen mitkommen, und alle unter 18 Jahren brauchen eine Begleitung durch Eltern oder Erziehungsberechtigte. Der Kurs ist so gestaltet, dass jeder mitmachen kann – es sind keine Fitnessvoraussetzungen oder Vorkenntnisse nötig.
Was enthalten ist
- Alle Zutaten und Kochgeräte.
- persönliches Kochzertifikat mit Rezepten.
- Backen der Pizza mit traditioneller Schaufel.
- Zubereitung der San-Marzano-Tomaten für die Pizzasoße.
- Wein, Bier oder Softdrink zur Pizza.
- Limoncello zum Tiramisu.
- selbstgemachte Pizza und Tiramisu zum gemeinsamen Essen nach dem Kurs.
- frischer lokaler Starter.
Betrieben von Naples bay tour
Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert drei Stunden mit durchgehend praktischer Arbeit – Sie mischen, kneten, formen und schichten die ganze Zeit, statt nur zuzuschauen. Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie die Gerichte wirklich selbst zubereiten wollen und am Vormittag oder Nachmittag Zeit für die Küche haben.
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Häufige Fragen
Kann ich wirklich meine eigene Pizza im Holzofen backen, oder macht das der Koch?
Sie backen Ihre Pizza selbst. Nachdem Sie den Teig geformt und belegt haben, schieben Sie die Pizza mit der Schaufel selbst in den traditionellen Holzofen und beobachten, wie sie backt.
Was ist in den drei Stunden enthalten – ist das Essen, das ich mache, dabei, oder muss ich extra zahlen?
Die von Ihnen gemachte Pizza und das Tiramisu sind inklusive, ebenso Wein, Bier oder ein Softdrink zur Pizza und Limoncello zum Tiramisu. Alle Zutaten und Geräte sind vorhanden, und Sie erhalten ein persönliches Zertifikat mit den Rezepten zum Mitnehmen.
Brauche ich schon Kocherfahrung, oder ist der Kurs auch für Anfänger geeignet?
Der Kurs ist für alle geeignet, auch für Menschen ohne Kocherfahrung. Der lokale Koch führt Sie durch jeden Schritt, vom Teigkneten bis zum Schichten des Tiramisus.
In welcher Sprache wird der Kurs gehalten?
Der Live-Guide unterrichtet auf Englisch, Spanisch, Italienisch oder Französisch – Sie können die Sprache bei der Buchung wählen.
Kann ich meine Kinder mitbringen, oder ist der Kurs nur für Erwachsene?
Kinder sind willkommen. Babys können im Kinderwagen mitkommen, und alle unter 18 Jahren müssen von einem Elternteil oder Erziehungsberechtigten begleitet werden. Der Kurs ist als gemeinsames, praktisches Erlebnis für Familien und Freunde gestaltet.
Bekomme ich die Rezepte mit, damit ich die Gerichte zu Hause nachmachen kann?
Ja. Sie erhalten ein persönliches Kochzertifikat mit den Rezepten für die neapolitanische Pizza und das Tiramisu, damit Sie beides zu Hause nachkochen können.
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