Corso a Napoli: Prepara pizza napoletana e tiramisù da zero
Impasti la pasta, la modelli, la togli dal forno a legna con le tue mani.
Un corso di cucina pratico a Napoli dove prepari la pizza napoletana da zero e il tiramisù passo dopo passo, guidato da uno chef locale. Cuoci la pizza in un forno tradizionale a legna, componi il tiramisù da solo e poi ti siedi a mangiare entrambi con una bevanda inclusa. Il corso dura tre ore e te ne vai con le ricette per rifare i piatti a casa.
L’Esperienza
Inizi mescolando e impastando la pasta per la pizza dall’inizio, imparando come uno chef locale maneggia gli ingredienti e la stende allo spessore giusto. Poi arriva la farcitura — pomodori San Marzano freschi preparati sul momento, insieme ad altri ingredienti che scegli tu — e il momento in cui fai scivolare la pizza sulla pala e nel forno a legna per vederla cuocere. Mentre questo succede, passi al tiramisù: componendo la crema al mascarpone, i biscotti imbevuti di caffè e il cacao, imparando la tecnica che lo rende vellutato e non pesante.
Il corso è pensato per coppie, famiglie e amici che vogliono cucinare davvero, non solo guardare una dimostrazione. Una guida dal vivo in inglese, spagnolo, italiano o francese ti accompagna in ogni fase, e tutti gli strumenti e gli ingredienti sono forniti — non devi portare o procurarti nulla prima. Dopo aver finito entrambi i piatti, vi sedete insieme a mangiare la pizza e il tiramisù che avete preparato, con vino, birra o una bibita inclusa, più limoncello con il dolce. Ricevi anche un certificato di cucina personalizzato e le ricette scritte per rifarli a casa.
Le tre ore ti danno il tempo reale per lavorare senza fretta nelle tecniche. I neonati possono venire in passeggino, e chi ha meno di 18 anni deve essere accompagnato da un genitore o tutore, ma il corso è adatto a tutti — non serve essere in forma o avere esperienza in cucina.
Cosa è incluso
- Tutti gli ingredienti e gli strumenti da cucina.
- certificato di cucina personalizzato con le ricette.
- cottura della pizza con pala tradizionale.
- preparazione dei pomodori San Marzano per la salsa.
- vino, birra o bibita con la pizza.
- limoncello con il tiramisù.
- pizza e tiramisù fatti in casa da mangiare insieme dopo il corso.
- antipasto locale fresco.
Gestito da Naples bay tour
È questo che fa per te?Il corso dura tre ore con lavoro pratico continuo — impasti, stendi, modelli e componi per tutto il tempo, non guardi solo lo chef cucinare. Prenota se vuoi fare davvero i piatti con le tue mani e hai una mattina o un pomeriggio libero da passare in cucina.
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Domande frequenti
Posso davvero cuocere la mia pizza nel forno a legna o lo fa lo chef?
Cuoci la tua pizza da solo. Dopo aver steso l’impasto e aggiunto gli ingredienti, usi la pala per far scivolare la pizza nel forno tradizionale a legna e la guardi cuocere.
Cosa è incluso nelle tre ore — il cibo che preparo è compreso o pago extra per mangiare?
La pizza e il tiramisù che prepari sono inclusi, insieme a vino, birra o bibita con la pizza e limoncello con il tiramisù. Sono forniti tutti gli ingredienti e gli strumenti, e porti a casa un certificato personalizzato con le ricette.
Devo già sapere cucinare o è adatto anche ai principianti?
Il corso è adatto a tutti, anche a chi non ha esperienza in cucina. Lo chef locale ti guida in ogni passaggio, dall’impasto alla composizione del tiramisù.
In che lingua si svolge il corso?
La guida dal vivo insegna in inglese, spagnolo, italiano o francese — puoi scegliere al momento della prenotazione.
Posso portare i miei figli o è solo per adulti?
I bambini sono benvenuti. I neonati possono venire in carrozzina o passeggino, e chi ha meno di 18 anni deve essere accompagnato da un genitore o tutore. Il corso è pensato come un’esperienza pratica e divertente per famiglie e amici insieme.
Ricevo le ricette da portare a casa per rifare questi piatti?
Sì. Ricevi un certificato di cucina personalizzato con le ricette sia della pizza napoletana sia del tiramisù, così puoi rifarli a casa.
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