Aula de pizza em Nápoles: Faça e coma Margherita ou calzone

Aprenda a fazer pizza como um pizzaiolo napolitano e depois saboreie o que preparou.

Uma aula prática em Nápoles para preparar massa autêntica, modelar uma pizza Margherita ou um calzone tradicional e assar no forno a lenha com orientação de um pizzaiolo profissional. Após o preparo, você se senta na pizzaria para comer seu prato acompanhado de vinho ou cerveja local, finalizando com massa de pizza frita crocante e chocolate. A aula dura cerca de duas horas e é ministrada em inglês ou italiano.

A experiência

Você chega a uma pizzaria napolitana em funcionamento e recebe seu próprio espaço no balcão. Um pizzaiolo profissional ensina a preparar a massa tradicional (farinha, água, fermento e sal), e mostra como esticá-la à mão até atingir a forma e espessura corretas. O trabalho principal começa aqui: a massa precisa ficar fina o bastante para cozinhar, mas resistente para não rasgar, e o guia corrige sua técnica durante o processo. Depois de modelar a base, você escolhe o caminho. A opção Margherita consiste em espalhar molho de tomate San Marzano, colocar mussarela fresca e manjericão, finalizando com azeite extravirgem. A opção calzone ensina a rechear e fechar a massa em formato de meia-lua com mussarela e salame napolitano, fechando as bordas para que nada escape no forno.

Sua pizza ou calzone vai para o forno tradicional a lenha, e você acompanha o cozimento até a crosta ficar dourada e o queijo derreter. Em seguida, você se dirige a uma mesa na mesma sala, senta-se com o prato que preparou e o degusta com um copo de vinho local, cerveja ou refrigerante. A refeição termina com straccetti (tiras crocantes de massa de pizza frita regadas com chocolate), e um copo de limoncello ou café. Água mineral está disponível durante toda a aula. A experiência completa dura cerca de duas horas, e o guia fala inglês ou italiano conforme o grupo.

Crianças a partir de 6 anos podem participar integralmente da aula. Crianças mais novas não têm acesso à área de trabalho ou ao forno por questões de segurança. A pizzaria fica próxima ao transporte público, e a aula é adequada para todos os níveis de preparo físico. Caso tenha restrições alimentares, informe o operador no momento da reserva.

O que está incluído

• Instrução prática com pizzaiolo profissional.
• estação individual com toda a massa e ingredientes.
• um copo de vinho local, cerveja ou refrigerante.
• a pizza ou calzone que você preparou, consumido na pizzaria.
• tiras crocantes de massa frita com chocolate.
• limoncello ou café.
• água mineral disponível durante a aula.

Opções desta experiência

2 opções

Nápoles: aula de preparação de pizza em uma pizzaria, edição premiumGuia em inglês ou italiano · 11:30 e 17:00

Aula de calzoneGuia em inglês ou italiano · 11:30Entre em uma autêntica pizzaria napolitana e aprenda a fazer o clássico calzone. Aprenda como preparar a autêntica mezzaluna. Modele a sua própria mezzaluna e, em seguida, aproveite a sua criação com vinho, sobremesa e limoncello em um ambiente aconchegante e local.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Informações

Dura 2h, sai todos os dias às 11:30 e 17:00, a partir de € 69 por pessoa, com guia em inglês e italiano, em grupos de até 15 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:30 e 17:00Outros horários ›

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (7 anos ou mais) · Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 151 privada ›

Guia ao vivoInglês e italianoOutros idiomas ›

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 11 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por CURIOSEETY

É para você?Você tem uma tarde ou noite livre em Nápoles e quer aprender uma habilidade real, não só assistir a uma demonstração. O formato prático coloca você no balcão o tempo todo, esticando a massa e moldando seu prato, para sair sabendo fazer e comendo o resultado antes de ir embora.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

40 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Posso escolher entre fazer pizza ou calzone, ou preciso decidir ao reservar?

Você escolhe a opção no momento da compra (pizza Margherita ou calzone napolitano), e é essa que fará durante a aula. Ambos são assados no mesmo forno tradicional e consumidos com vinho e sobremesa depois.

O que exatamente é um calzone napolitano e como ele difere da pizza?

O calzone napolitano é uma massa dobrada em meia-lua e fechada, recheada com mussarela e salame napolitano, assada até a parte externa ficar dourada. Ao contrário da pizza, o recheio fica dentro da massa, não por cima, então você aprende uma técnica diferente de modelagem e fechamento.

Eu como a pizza ou calzone que faço, ou é só para demonstração?

Você come o que preparou. Depois de sair do forno, senta-se à mesa na pizzaria para saborear seu prato com um copo de vinho local ou cerveja, finalizando com tiras de massa frita e chocolate.

Quanto tempo dura toda a aula e em que horário acontece?

A aula dura cerca de duas horas desde sua chegada à pizzaria. O operador confirma o horário exato ao reservar, para você encaixar no seu roteiro em Nápoles.

Essa aula é adequada para crianças e elas podem comer a comida depois?

Crianças a partir de 6 anos participam da aula completa, incluindo o preparo e a refeição. Menores de 6 anos não podem entrar na área de trabalho ou perto do forno por segurança, mas refeições para crianças pequenas podem ser solicitadas com custo adicional no momento da reserva.