Pizza-Kochkurs in Neapel: Margherita oder Calzone selbst machen

Erlernen Sie die Pizza-Zubereitung wie ein neapolitanischer Pizzaiolo und genießen Sie anschließend Ihr eigenes Gericht.

Ein praktischer Pizza-Kochkurs in Neapel, bei dem Sie authentischen Teig zubereiten, entweder eine Pizza Margherita oder einen traditionellen Calzone formen und diesen im Holzofen unter Anleitung eines professionellen Pizzaiolos backen. Nach dem Backen setzen Sie sich in der Pizzeria an den Tisch, um Ihr Gericht mit lokalem Wein oder Bier zu genießen, zum Abschluss gibt es knusprig gebackenen Pizzateig mit Schokolade. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und wird auf Englisch oder Italienisch geleitet.

Das Erlebnis

Sie kommen in einer echten neapolitanischen Pizzeria an und erhalten Ihren eigenen Arbeitsplatz am Tresen. Ein professioneller Pizzaiolo erklärt Ihnen, wie man den traditionellen Teig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz anrührt, und zeigt Ihnen, wie Sie ihn von Hand in die richtige Form und Dicke ausziehen. Die eigentliche Herausforderung beginnt hier: Der Teig muss dünn genug sein, um durchzukochen, aber stabil genug, um nicht zu reißen. Ihr Guide korrigiert dabei Griff und Rhythmus. Sobald Sie Ihren Teigboden geformt haben, wählen Sie Ihre Variante. Bei der Margherita verteilen Sie San-Marzano-Tomatensauce, legen frischen Mozzarella und Basilikum darauf und beträufeln alles mit nativem Olivenöl. Die Calzone-Variante zeigt Ihnen, wie Sie die halbmondförmige Pizza mit Mozzarella und neapolitanischer Salami füllen und den Rand so verschließen, dass beim Backen nichts herausläuft.

Ihre Pizza oder Calzone kommt in den traditionellen Holzofen, und Sie beobachten, wie der Rand goldbraun wird und der Käse schmilzt. Anschließend gehen Sie an einen Tisch im selben Raum, setzen sich mit Ihrem frisch gebackenen Gericht und genießen dazu ein Glas lokalen Wein, Bier oder ein Erfrischungsgetränk. Das Essen endet mit Straccetti (knusprigen, frittierten Pizzateigstreifen mit Schokolade) und einem Glas Limoncello oder Kaffee. Während des gesamten Kurses steht Mineralwasser zur Verfügung. Die gesamte Erfahrung dauert rund zwei Stunden, und der Guide spricht je nach Gruppe Englisch oder Italienisch.

Kinder ab 6 Jahren können am Kurs vollständig teilnehmen. Jüngere Kinder dürfen aus Sicherheitsgründen nicht in den Arbeitsbereich oder die Nähe des Ofens. Die Pizzeria ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, und der Kurs ist für alle Fitnesslevels geeignet. Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, informieren Sie den Veranstalter bitte bei der Buchung.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung durch einen professionellen Pizzaiolo.
• eigener Arbeitsplatz mit allem Teig und Belag.
• ein Glas lokalen Wein, Bier oder Erfrischungsgetränk.
• die selbstgemachte Pizza oder Calzone, serviert am Tisch in der Pizzeria.
• knusprige, frittierte Pizzateigstreifen mit Schokolade.
• Limoncello oder Kaffee.
• während des Kurses Mineralwasser.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Neapel: Pizza-Kochkurs in einer Pizzeria, Premium-AusgabeGuide auf Englisch oder Italienisch · 11:30 und 17:00

Calzone-KochkursGuide auf Englisch oder Italienisch · 11:30Betreten Sie eine authentische neapolitanische Pizzeria und lernen Sie, den klassischen Calzone zuzubereiten. Erfahren Sie, wie man die authentische Mezzaluna herstellt. Formen Sie Ihre eigene Mezzaluna und genießen Sie dann Ihre Kreation mit Wein, Dessert und Limoncello in einer gemütlichen, lokalen Umgebung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Dauert 2 h, startet täglich um 11:30 und 17:00 Uhr, ab € 69 pro Person, mit Guide auf Englisch und Italienisch, in Gruppen bis 15 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 11:30 und 17:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 7 Jahren) · Unter 7 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Vor Ort zu zahlen€ 30

Preise und Zeiten vor 11 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Sie haben einen freien Nachmittag oder Abend in Neapel und möchten eine echte Fähigkeit lernen, nicht nur zusehen. Durch die praktische Arbeit am Tresen rollen Sie den Teig aus und formen Ihr eigenes Gericht, sodass Sie am Ende wissen, wie es geht: und es vor Ort auch essen.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

40 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Kann ich zwischen Pizza und Calzone wählen, oder muss ich mich bei der Buchung festlegen?

Sie wählen Ihre Variante beim Bezahlen (entweder Pizza Margherita oder neapolitanischer Calzone) und genau diese bereiten Sie im Kurs zu. Beide werden im selben traditionellen Ofen gebacken und anschließend mit Wein und Dessert gegessen.

Was genau ist ein neapolitanischer Calzone und wie unterscheidet er sich von einer Pizza?

Ein neapolitanischer Calzone ist ein halbmondförmiges Teiggebäck, das zusammengefaltet und verschlossen wird, gefüllt mit Mozzarella und neapolitanischer Salami, und so lange gebacken wird, bis die Außenseite goldbraun ist. Im Gegensatz zur Pizza liegt die Füllung nicht obenauf, sondern ist im Teig eingeschlossen, weshalb Sie eine andere Form- und Verschlusstechnik lernen.

Esse ich die Pizza oder den Calzone, den ich mache, oder ist das nur zur Anschauung?

Sie essen, was Sie zubereiten. Nach dem Backen setzen Sie sich in der Pizzeria an einen Tisch und genießen Ihr Gericht mit einem Glas lokalen Wein oder Bier, gefolgt von frittierten Pizzateigstreifen mit Schokolade.

Wie lange dauert der Kurs insgesamt und zu welcher Tageszeit findet er statt?

Der Kurs dauert etwa zwei Stunden ab Ihrer Ankunft in der Pizzeria. Die genaue Startzeit bestätigt der Veranstalter bei der Buchung, sodass Sie ihn gut in Ihren Neapel-Plan einfügen können.

Ist der Kurs für Kinder geeignet und können sie das Essen danach mitessen?

Kinder ab 6 Jahren können vollständig am Kurs teilnehmen, inklusive der praktischen Arbeit und dem Essen. Kinder unter 6 Jahren dürfen aus Sicherheitsgründen nicht in den Arbeits- oder Ofenbereich, aber für sie kann bei der Buchung gegen Aufpreis eine Mahlzeit organisiert werden.