Pizza-Workshop in Neapel: Neapolitanische Techniken lernen

Bereiten Sie an einem Vormittag drei Arten neapolitanischer Pizza zu und genießen Sie Ihre Kreationen

Ein praktischer Pizzakurs in Neapel, bei dem Sie lernen, Teig zu formen, zu belegen und echte neapolitanische Pizza mit Techniken zu backen, die auch ohne Holzofen in einer heimischen Küche funktionieren. Sie bereiten Pizza Margherita, frittierte Calzone und Montanara zu und essen anschließend ein 2-Gänge-Mittagessen mit Ihren Pizzen. Der Kurs dauert zwei Stunden und wird von einem Koch auf Englisch oder Italienisch geleitet.

Das Erlebnis

Die Toffini Academy bietet diesen Kurs in einer heimischen Küche an, nicht in einem Restaurant oder einer Pizzeria. So haben Sie Ihren eigenen Arbeitsplatz und Werkzeuge, um genau so zu üben, wie Sie zu Hause kochen werden. Der Koch erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie man einen richtigen Teig mit traditionellen Zutaten herstellt, und zeigt die schnelle Frittiertechnik, die den Teig knusprig und geschmackvoll hält, auch ohne Holzofen. Zuerst machen Sie Pizza Margherita, dann frittierte Calzone, die gefüllte Variante, und zum Schluss Montanara, ein Streetfood-Klassiker, bei dem der Teig vor dem Belegen frittiert wird.

Nach zwei Stunden praktischer Arbeit setzen Sie sich zu Tisch und essen die drei selbstgemachten Pizzen, dazu gibt es einen alkoholfreien Aperitif und Mineralwasser. Die Gruppe ist klein gehalten, sodass jeder echte Aufmerksamkeit und ausreichend Platz zum Arbeiten bekommt. Wenn Sie glutenfreie Zutaten benötigen, informieren Sie den Veranstalter bitte bei der Buchung, damit er entsprechend vorbereiten kann.

Was enthalten ist

• Alkoholfreier Aperitif.
• 2-Gänge-Mittagessen mit den selbstgemachten Pizzen.
• Mineralwasser.
• alle Zutaten und Werkzeuge für den Kurs.
• Live-Anleitung durch einen Koch.

Informationen

Dauert 2 h, startet Dienstag bis Donnerstag um 12:30 Uhr, ab € 65 pro Person, mit Guide auf Englisch und Italienisch und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenDienstag bis DonnerstagStart um 12:30Andere Zeiten ›

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (ab 7 Jahren) · Unter 7 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 16 · max. 8 pro Buchung1 private ›

Live-GuideEnglisch und ItalienischWeitere Sprachen ›

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von TOFFINI ACADEMY

Ist das etwas für dich?Zwei Stunden reichen aus, um die Techniken zu lernen, drei Pizzen von Grund auf zuzubereiten und zu essen. So bleibt Ihnen der restliche Tag in Neapel für weitere Unternehmungen frei. Der Kurs passt gut in einen halben Vormittag oder Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,92★★★★★★★★★★

72 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Kann ich wirklich neapolitanische Pizza zu Hause ohne Holzofen machen?

Ja, genau darum geht es in diesem Kurs. Der Koch zeigt Ihnen die Frittiertechnik und weitere Methoden, mit denen Sie den authentischen Geschmack und die Knusprigkeit der neapolitanischen Pizza auch mit einer normalen heimischen Küchenausstattung erreichen können. So lassen sich die Fähigkeiten direkt zu Hause anwenden.

Was genau bereite ich im Kurs zu und esse danach?

Sie machen drei Pizzen: Pizza Margherita, frittierte Calzone (gefüllte, frittierte Variante) und Montanara (frittierter Teig mit Margherita-Belag). Nach dem praktischen Teil essen Sie alle drei als 2-Gänge-Mittagessen zusammen mit einem alkoholfreien Aperitif und Wasser.

Wie lange dauert der Kurs?

Der Kurs dauert zwei Stunden, inklusive Anleitung, Teigherstellung, Belegen, Backen der Pizzen und anschließendem Essen.

Ab welchem Alter kann man teilnehmen?

Das Mindestalter beträgt 7 Jahre. Kinder können gemeinsam mit Erwachsenen aktiv mitkochen.

Wird der Kurs auf Englisch angeboten?

Ja, der Koch unterrichtet auf Englisch oder Italienisch. Sie können bei der Buchung die gewünschte Sprache wählen.