Clase de pizza casera en Nápoles: Aprende técnicas napolitanas

Prepara tres tipos de pizza napolitana en una mañana y luego come lo que hiciste

Una clase práctica de pizza en Nápoles donde aprendes a formar la masa, poner los ingredientes y cocinar pizza napolitana auténtica usando técnicas que funcionan en una cocina doméstica sin horno de leña. Prepararás pizza margherita, calzone frito y montanara, y luego disfrutarás un almuerzo de dos tiempos con lo que cocinaste. La clase dura dos horas y la imparte un chef en inglés o italiano.

La experiencia

La academia Toffini ofrece esta clase en una cocina doméstica, no en un restaurante ni pizzería, por lo que tienes tu propio espacio y herramientas para practicar tal como cocinarías en casa. El chef te guía para hacer una masa adecuada con ingredientes tradicionales y luego te muestra la técnica rápida de fritura que mantiene la corteza crujiente y sabrosa aunque no tengas horno de leña. Primero harás pizza margherita, después calzone frito, la versión rellena, y terminas con montanara, un clásico callejero que fríe la masa antes de cubrirla con ingredientes de margherita.

Después de dos horas de trabajo práctico, te sientas a comer las tres pizzas que preparaste, acompañadas de un aperitivo sin alcohol y agua embotellada. La clase es lo suficientemente pequeña para que todos reciban atención real y tengan espacio para trabajar. Si tienes alguna necesidad sin gluten, avisa al operador al reservar para que puedan prepararlo.

Qué incluye

• Aperitivo sin alcohol.
• almuerzo de dos tiempos con las pizzas que prepares.
• agua embotellada.
• todos los ingredientes y herramientas para la clase.
• instrucción en vivo de un chef.

Información

Dura 2h, sale de martes a jueves a las 12:30, desde € 65 por persona, con guía en inglés e italiano y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosDe martes a juevesSale a las 12:30Otros horarios ›

Reserva hasta12h antes

EdadesAdulto (7 años o más) · Menores de 7 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 16 · máx. 8 por reserva1 privada ›

Guía en vivoInglés e italiano5 en español ›

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéTransporte público cerca

Operado por TOFFINI ACADEMY

¿Es para ti?Dos horas son suficientes para aprender las técnicas, preparar tres pizzas desde cero y comerlas, dejando el resto del día libre para otras actividades en Nápoles. Si buscas una actividad de mañana o tarde completa, esta encaja bien sin ocupar todo tu día.

Reseñas de viajeros

4,92★★★★★★★★★★

72 reseñas verificadas de viajeros

5 ★69

4 ★2

3 ★0

2 ★0

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Realmente puedo hacer pizza napolitana en casa sin horno de leña?

Sí, ese es el objetivo de la clase. El chef te enseña la técnica de fritura y otros métodos que logran el sabor y la textura crujiente auténticos de la pizza napolitana usando una cocina doméstica estándar, para que puedas aplicar las habilidades en tu propia cocina.

¿Qué exactamente preparo y como durante la clase?

Prepararás tres pizzas: pizza margherita, calzone frito (una versión rellena y frita) y montanara (masa frita cubierta con ingredientes de margherita). Comerás las tres como almuerzo de dos tiempos después de la parte práctica, junto con un aperitivo sin alcohol y agua.

¿Cuánto dura la clase?

La clase dura dos horas, incluyendo la instrucción y el tiempo para hacer la masa, poner los ingredientes y cocinar las pizzas antes de sentarte a comer.

¿Cuál es la edad mínima para participar?

La edad mínima es 7 años. Los niños pueden participar en la cocina práctica junto con los adultos.

¿La clase se imparte en inglés?

Sí, el chef enseña en inglés o italiano, puedes elegir el idioma que prefieras al reservar.