Nápoles: Clase de Pizza Napolitana con Diploma y Aperitivo

Resumen

Prepara pizza napolitana desde cero en Nápoles con gente local

Aprenderás a amasar masa napolitana a mano en una cocina llena de vida en Nápoles, guiado por un chef local experto. Degusta fior di latte fresco y tomates cherry del Vesubio antes de preparar tu propia pizza Margherita. Disfruta risas con otros viajeros, bebidas y llévate un diploma de chef — y quizás algo de harina en la camisa.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que la masa se sintiera tan viva — suave pero elástica bajo mis manos, un poco pegajosa al principio. Apenas nos pusimos los delantales, el chef (Antonio, con harina en las mangas y una sonrisa que inspiraba confianza) aplaudió y dijo: “¡Ahora, al estilo Napoli!” Intenté imitar su forma de amasar, pero la mía parecía más un cojín irregular que un círculo perfecto. Él me guiñó un ojo y dijo que tenía “mucho carácter”. La cocina olía a levadura y tomate incluso antes de empezar — no sé si era el horno o simplemente el aire de Nápoles.

Mientras la masa descansaba (y yo intentaba calmar los nervios), sacaron fior di latte y unos tomates cherry del Vesubio — tan dulces que me comí la mitad antes de que nadie se diera cuenta. También había pan casero, con una miga masticable y un aceite de oliva que sabía a verde. A mi lado, una pareja de Madrid compartía anécdotas sobre pizzas malas en casa. Antonio nos contó la historia de la Margherita — ¿sabías que la pizza es patrimonio de la UNESCO? Yo no tenía ni idea.

Hacer mi propia pizza Margherita fue a la vez divertido y un poco caótico — salsa por todos lados, mozzarella que se escapaba de mis dedos. El horno estaba más caliente que cualquier verano que haya vivido. Cuando salió, la corteza tenía las burbujas perfectas (bueno, casi). Todos aplaudimos las pizzas de los demás como niños en el cole. La cerveza ayudó. Al final nos entregaron diplomas con nuestros nombres escritos en letra cursiva — el mío ya manchado de salsa porque no podía esperar para comerla. Al salir al bullicio de Nápoles, pensé en cómo lo sencillo se vuelve especial cuando lo haces en buena compañía.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase auténtica de pizza napolitana

• Recibe las herramientas y el delantal
• Amasa la masa junto al chef
• Disfruta un aperitivo con productos locales
• Aprende sobre los ingredientes de la pizza
• Prepara tu pizza Margherita personal
• Hornea y come tu pizza
• Recibe tu diploma personalizado

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de pizza en Nápoles?

La clase dura aproximadamente dos horas de principio a fin.

¿Hay guía en inglés durante la clase?

Sí, las explicaciones están disponibles en inglés, español, francés e italiano.

¿Incluyen bebidas en la clase de pizza?

Podrás elegir entre agua, refrescos, vino o cerveza durante la comida.

¿Qué aperitivos sirven antes de hacer la pizza?

Probarás queso fior di latte fresco y bruschetta con tomates cherry y aceite de oliva.

¿Pueden los intolerantes a la lactosa hacer pizza sin lácteos?

Sí, puedes elegir la Pizza Marinara en lugar de la Margherita si eres intolerante a la lactosa.

¿Se entrega diploma o certificado al terminar la clase?

Sí, recibirás un diploma personalizado de Chef Pizzero al finalizar la experiencia.

¿Los niños pueden participar en la clase de pizza?

Los menores de 18 deben ir acompañados por un adulto; los bebés pueden asistir en cochecito o carrito.

¿Hay transporte público cerca para llegar a la clase?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar.

Qué incluye

Tu experiencia incluye todas las herramientas para amasar y un delantal (más un gorro de chef si quieres), un aperitivo con queso fior di latte y pan casero con tomates cherry del Vesubio bañados en aceite de oliva, instrucción completa de un chef local en inglés o en otros idiomas según necesidad, tu bebida preferida (agua, refresco, vino o cerveza), la pizza Margherita o Marinara recién horneada para disfrutar, depósito gratuito de equipaje si lo necesitas y un diploma personalizado de Chef Pizzero para llevar a casa.