Corso di pizza fatta in casa a Napoli: Impara le tecniche napoletane

Prepara tre tipi di pizza napoletana in una mattina e poi gusta quello che hai fatto

Un corso pratico di pizza a Napoli dove impari a stendere l'impasto, condire e cuocere la vera pizza napoletana con tecniche adatte a una cucina domestica senza forno a legna. Prepari Pizza Margherita, Calzone fritto e Montanara, poi pranzi con le pizze che hai realizzato. Il corso dura due ore ed è tenuto in inglese o italiano da uno chef dal vivo.

L’esperienza

La Toffini Academy organizza questo corso in una cucina domestica, non in un ristorante o pizzeria, così hai il tuo spazio e gli strumenti per esercitarti come cucineresti a casa. Lo chef ti guida nella preparazione di un impasto corretto con ingredienti tradizionali, poi ti mostra la tecnica di frittura veloce che mantiene la crosta croccante e saporita anche senza forno a legna. Inizi con la Pizza Margherita, poi passi al Calzone fritto, la versione ripiena, e concludi con la Montanara, un classico street food che prevede la frittura dell'impasto prima di condirlo con gli ingredienti della margherita.

Dopo due ore di pratica, ti siedi per gustare le tre pizze che hai preparato, accompagnate da un aperitivo analcolico e acqua in bottiglia. Il corso è limitato a un numero ridotto di partecipanti per garantire attenzione e spazio a tutti. Se hai esigenze senza glutine, avvisa l’operatore al momento della prenotazione per preparare il necessario.

Cosa è incluso

• Aperitivo analcolico.
• pranzo di due portate con le pizze preparate.
• acqua in bottiglia.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per il corso.
• istruzioni dal vivo di uno chef.

Informazioni

Dura 2h, parte da martedì a giovedì alle 12:30, da € 65 a persona, con guida in inglese e italiano e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa martedì a giovedìParte alle 12:30Altri orari ›

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (7 anni e oltre) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 16 · max 8 per prenotazione1 privata ›

Guida dal vivoInglese e italianoAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da TOFFINI ACADEMY

Fa al caso tuo?Due ore sono sufficienti per imparare le tecniche, preparare tre pizze da zero e mangiarle, lasciandoti il resto della giornata libera per altre visite a Napoli. Se cerchi un’attività per mezza giornata o mattina intera, questa si adatta perfettamente senza occuparti tutta la giornata.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★

72 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Posso davvero fare la pizza napoletana a casa senza forno a legna?

Sì, è proprio questo l’obiettivo del corso. Lo chef ti insegna la tecnica di frittura e altri metodi che permettono di ottenere il gusto e la croccantezza autentici della pizza napoletana usando una cucina domestica standard, così potrai replicare le tecniche a casa tua.

Cosa preparo e mangio esattamente durante il corso?

Prepari tre pizze: Pizza Margherita, Calzone fritto (una versione ripiena e fritta) e Montanara (impasto fritto condito con ingredienti della margherita). Mangierai tutte e tre come pranzo di due portate dopo la parte pratica, accompagnate da un aperitivo analcolico e acqua.

Quanto dura il corso?

Il corso dura due ore, comprensive sia della spiegazione sia del tempo dedicato a preparare l’impasto, condire e cuocere le pizze prima di sederti a mangiare.

Qual è l’età minima per partecipare?

L’età minima è 7 anni. I bambini possono partecipare alla preparazione insieme agli adulti.

Il corso è tenuto in inglese?

Sì, lo chef insegna in inglese o italiano, puoi scegliere la lingua al momento della prenotazione.