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Napoli: Corso di Pasta e Tiramisu con Pranzo Incluso

★★★★★★★★★★ 4,92 (320 recensioni) Il 94% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/25

Durata2h 30m

GruppoFino a 16

LingueIT · EN +2

Voucher sul telefonoAccettato

Impasta a mano a Napoli e assaggia il tuo tiramisù con nuovi amici

Impasta a mano la pasta fresca in una cucina napoletana accogliente, ridi degli errori nel tiramisù con lo chef locale, sorseggia prosecco mentre cucini e poi siediti a pranzo con vino incluso. Non è solo imparare ricette, è sentirsi parte di Napoli per un pomeriggio.

2h 30m

Itinerario passo dopo passo

Arrivo al ristorante storico e accogliente
Incontro con lo chef professionista
Imparare a fare la pasta fresca
Preparare tagliatelle e ravioli
Realizzare il classico tiramisù
Gustare i piatti accompagnati da vino pregiato

L’Esperienza

Lo ammetto, mi sono iscritto a questo corso di pasta e tiramisù a Napoli soprattutto perché il mio partner ci teneva. Pensavo saremmo stati solo spettatori, a guardare qualcuno stendere la pasta e magari a portarci a casa una ricetta. Ma appena siamo entrati in quel piccolo ristorante nascosto nel centro storico, l’aria era piena di profumo di farina, caffè espresso e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere — forse limoncello? Francesca, la nostra chef, ci ha accolto con un calice di prosecco (lo chiamava “bollicine di benvenuto”) e ha subito iniziato a raccontarci dei ravioli della nonna. Le sue mani impastavano così velocemente che le mie sembravano goffe al confronto. Ha riso quando ho provato a dire “semola rimacinata”—ancora non so se l’ho detto bene.

La parte più bella è stata poter toccare tutto — la farina che si impastava tra le dita, la consistenza appiccicosa e fresca delle uova. Abbiamo iniziato con le tagliatelle (le mie erano più simili a lacci delle scarpe, ma Francesca ha detto “lo stile Napoli è sempre personale!”). Poi ci ha mostrato come montare il tiramisù. Il mascarpone era così cremoso che quasi lo avrei mangiato direttamente dalla ciotola prima ancora di finire. A un certo punto, un bambino al nostro tavolo ha fatto cadere il cucchiaio nel caffè e tutti sono scoppiati a ridere — anche l’assistente della chef si è unito alla risata. Non sembrava una lezione, ma un pranzo in famiglia.

Alla fine, seduti insieme con piatti fumanti di pasta e calici di vino locale che tintinnavano, ho capito quanto mi fossi divertito solo a sbagliare e riprovare. Il rumore della città fuori si è affievolito; l’unico suono era quello di gente che chiacchierava in italiano e inglese, e di forchette che raschiavano i piatti. Onestamente, non pensavo di portarmi a casa ricette o un diploma (lo inviano via mail!), ma quello che mi è rimasto è stata quella sensazione calda dopo un buon pasto e buona compagnia. Se cerchi un corso di cucina a Napoli che sia autentico e non costruito, questo è quello giusto.

Cosa è incluso

La giornata include tutti gli ingredienti freschi e gli strumenti per preparare pasta napoletana e tiramisù da zero, guida pratica di uno chef locale in italiano e inglese, prosecco o bevanda analcolica di benvenuto con antipasto, acqua minerale illimitata durante il corso, due tipi di pasta da gustare a pranzo con vino o caffè, ricette digitali e diploma inviati dopo la lezione, deposito bagagli gratuito in loco, più sconti su bevande extra o cena al ristorante Amiro nelle vicinanze prima di tornare a esplorare le vivaci strade di Napoli.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Worldtours