Corso di preparazione sushi a Tokyo: Impara il nigiri tradizionale

Preparerai sushi che sembra uscito da un ristorante.

Un corso di sushi a Tokyo dove prepari otto nigiri tradizionali, un rotolo di sushi e due contorni sotto la guida di un istruttore in inglese. L’istruttore mostra ogni tecnica, poi prepari tutto da solo con ingredienti già pronti. Sono inclusi zuppa di miso, tè verde, ricette e un certificato giapponese.

L’esperienza

Il corso dura 2,5 ore e insegna le basi del nigiri sushi con un approccio pratico. Inizi osservando l’istruttore che mostra la tecnica corretta, poi prepari otto nigiri uno alla volta: l’istruttore non taglia il pesce per te, così impari tutto il processo. Dopo il nigiri prepari un rotolo di sushi. Il ritmo ti lascia il tempo di prendere confidenza con il coltello e le mani prima di passare oltre.

Oltre al sushi, prepari due contorni che ti insegnano abilità utili anche a casa. Uno è spinaci con salsa di sesamo, che parte dalla macinatura del sesamo con uno strumento giapponese speciale. L’altro è una frittata giapponese fatta in una padella quadrata. La pieghi con le bacchette, anche se c’è uno strumento alternativo se le bacchette ti sembrano difficili. Prepari anche la zuppa di miso partendo dal brodo con gli ingredienti forniti durante il corso. L’istruttore spiega le spezie e gli ingredienti tradizionali giapponesi, così capisci non solo il come ma anche il perché di ogni piatto.

Alla fine ricevi tutte le foto scattate durante il corso, una scheda con le ricette stampate per rifare i piatti, tè verde e un certificato con il tuo nome scritto in giapponese. Il corso è adatto ai bambini dai 4 anni in su, e sono disponibili opzioni vegetariane se non mangi pesce: basta avvisare l’istruttore al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per sushi, contorni e zuppa di miso.
• acqua.
• uso del grembiule.
• tè verde.
• ricette stampate.
• tutte le foto scattate durante il corso.
• un certificato giapponese con il tuo nome.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Impara a preparare il sushi in un corso a TokyoGuida in inglese · 11:30 e 18:00Durata: 2 ore e 30 minuti. Nigiri sushi tradizionale e sushi roll, due tipi di contorni e zuppa di miso preparata con brodo e acqua, più un certificato.

Opzione degustazione di sakeGuida in inglese · 11:30 e 18:00Durata: 2 ore e 45 minuti. Degustazione di sushi e sake: dopo aver preparato il sushi, scoprirai tre diversi tipi di sake e li assaggerai insieme al sushi e ad altri piatti.

Opzione matchaGuida in inglese · 11:30 e 18:00Durata: 3 ore. Preparazione del sushi per 2 ore e 30 minuti, più un'opzione di 30 minuti per preparare il matcha. Dopo aver mangiato il sushi, scegli la tazza che preferisci e prepari il matcha, servito con dolci giapponesi.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Informazioni

Dura 2h 30m, parte tutti i giorni alle 11:30 e 18:00, da JP¥ 14.000 a persona, con guida in inglese, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:30 e 18:00Un altro orario? ›

GruppoFino a 12

Guida dal vivoIngleseAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 14h prima

EtàAdulto (12-95 anni) · Bambino (4-11 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da SAMURAI COOKING TOKYO 104

Fa al caso tuo?Il corso di 2,5 ore si adatta a una mattina o un pomeriggio senza occupare tutta la giornata a Tokyo, e il ritmo pratico ti fa cucinare tutto il tempo invece di guardare solo una dimostrazione. Se vuoi imparare una tecnica che puoi usare a casa, i due contorni e la scheda delle ricette lo rendono possibile.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

22 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa preparo esattamente durante il corso di sushi?

Prepari otto nigiri tradizionali, un rotolo di sushi, spinaci con salsa di sesamo, una frittata giapponese e la zuppa di miso. Tutti gli ingredienti sono pronti. Tu ti concentri sulla tecnica e sull’assemblaggio.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non è richiesta alcuna esperienza. L’istruttore mostra ogni passaggio prima che tu lo faccia, e il corso è pensato per insegnarti le basi della cucina giapponese fin dall’inizio.

Cosa succede se non mangio pesce?

Ci sono opzioni vegetariane per il sushi e gli altri piatti. Comunicalo all’istruttore al momento della prenotazione così potrà preparare alternative per te.

Posso portare a casa quello che preparo?

Durante il corso mangi tutto quello che prepari come parte dell’esperienza. Porti a casa le ricette e le foto per rifare i piatti in seguito.